• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, wegetariańskie  /  20.11.2014

Dynia zapiekana z soczewicą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

Studio kuchnia | Dynia zapiekana z soczewicą

Jest to jedna z moich ulubionych dań wegetariańskich, dynia butternut zapiekana z soczewicą i kaszą bulgur pod warstwą roztopionego słonego sera feta. Danie jest syte i proste do wykonania z pięknymi jesiennymi kolorami, też uważam, że jest to szalenie smaczna kombinacja. Resztki można zjeść jako sałatkę na ciepło lub w pracy na zimno. 

1 godz. 20 min. | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 1 dynia butternut (piżmowa)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g zielonej soczewicy
  • 100 g kaszy bulgur
  • 250 g sera feta
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka papryki chili
  • sól i świeżo zmielony pieprz

Dodatki

  • Natka pietruszki

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 st. Dynie pokroić na ćwiartki, wydrążyć pestki. Jedną ćwiartkę odłożyć, resztę włożyć do naczynia żaroodpornego. Pokropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz słodką papryką i papryką chili. Wsunąć do piekarnika na 30 minut.

Soczewicę i kaszę ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić. Pozostałą część dyni obrać i pokroić na małe kawałki. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. Zeszklić na rozgrzanej patelni z łyżką oliwy, dodać dynię i liść laurowy. Doprawić solą i pieprzem, dusić przez 10 minut. Wymieszać z bulgur i soczewicą oraz posypać kminkiem.

Wyjąć dynię z piekarnika, przełożyć farsz do dyni. Posypać rozkruszoną fetą i pokropić łyżką oliwy. Ponownie włożyć do piekarnika na 20 minut. Podawać posypane natką pietruszki.
Smacznego.

Studio kuchnia | Dynia zapiekana z soczewicą

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do pracy
  • dynia
  • kasza
  • kolacja
  • obiad
  • ser
  • soczewica
  • warzywa
  • wege
  • zapiekanka
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą
Następny: Kasztanowe muffinki z czekoladą

2 comments

  • foodmania
    20.11.2014

    pieczona dynia w takim wydaniu na pewno skradłaby moje podniebienie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.11.2014

      Tez tak mysle;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted