• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  15.07.2014

Duszony kurczak z warzywami i kuskus

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Duszony kurczak z warzywami i kuskus

Duszony kurczak z orientalnym akcentem. Udka pieczone w piekarniku z koprem włoskim, batatami i suszonymi morelami. Podane z kuskus wzbogaconym granatem i pistacjami. Pyszny i łatwy przepis na smaczne, mięciutkie udka z harmonijnymi smakami bliskiego wschodu. Resztki warzyw z kuskus wspaniale smakują w pracy. Polecam,))

60 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Kurczak

  • 12 udek z kurczaka
  • 1 koper włoski
  • 2 czerwone cebule
  • 2 bataty
  • 1 garstka suszonych moreli
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżeczka szafranu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • sól i świeżo mielony pieprz

Kuskus

  • 250 g kuskus
  • 1 granat
  • 1 garstka pistacji
  • 1 szklanka bulionu  
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na patelni rozgrzać olej z masłem, udka obsypać papryką i kminkiem. Smażyć przez 5 minut z obu stron. Cebulę i bataty obrać oraz pokroić w kostkę. Koper przeciąć wzdłuż na pół, wyciąć głąb i pokroić w kostkę. Pokrojone warzywa przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać bulionem i ułożyć udka. Posypać szafranem, solą i pieprzem. Wsunąć do piekarnika na 35 minut. Dodać suszone morele oraz włożyć ponownie do piekarnika na 10 minut.

studio kuchnia | Duszony kurczak z warzywami i kuskus

Kuskus zalać gorącym bulionem, pokropić oliwą oraz doprawić  solą i pieprzem. Przykryć i odstawić, aż kuskus napęcznieje. Granata przekroić, wyłuskać pestki oraz dodać do kuskus razem z pistacjami. Wymieszać.

Kurczaka podać od razu na gorąco z gotowym kuskus, posypane posiekaną pietruszką.

Smacznego.

studio kuchnia | Duszony kurczak z warzywami i kuskus

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do pracy
  • drób
  • fenkuł
  • granat
  • kolacja
  • Kuchnia Marokańska
  • kurczak
  • kuskus
  • mięsne dania
  • obiad
  • orzechy
  • owoce
  • pistacje
  • udka
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Klopsiki z makaronem inaczej
Następny: ’Nicejskie’ spaghetti

2 comments

  • Kulinarna Fuzja
    15.07.2014

    Tak strasznie żalułe, ze dopiero teraz na Ciebie natrafiłam. Zakochałam się w tych Twoich zdjęciach 🙂 !

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      16.07.2014

      Dziękuję; ))

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED