• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, wegetariańskie  /  30.07.2015

Duszone warzywa z jajkiem wiejskim

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
45 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Duszone warzywa z jajkiem wiejskim

Proste, sezonowe, wegetariańskie, jednogarnkowe danie zapiekane z jajkiem wiejskim. Jarzyny lekko smażone na patelni z dużą ilością czosnku a następnie duszone w sosie pomidorowym. Tą potrawkę możecie zrobić wcześniej a przed samym podaniem przygotować jajka i położyć je na wierzchu warzyw. Ta wegetariańska perfekcja jest równie dobra na obiad jak i na kolację z dodatkiem pieczywa lub różnej odmiany kaszy. 

Potrzebujesz

  • 4 wiejskie jajka
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 cukinia, pokrojona w cienkie plasterki
  • 1 bakłażan, pokrojony w kosteczkę
  • 1 brukiew (ja użyłam żółtą), obrana i pokrojona w cienkie plasterki
  • 2 marchewki, obrane i  pokrojone w kosteczki
  • 2 czerwone papryki, pokrojone w cienkie paseczki
  • 4 duże pomidory
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 Knorr Esencja do duszonych warzyw
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 4 dymki, posiekane
  • natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

W dużej głębokiej patelni rozgrzać oliwę oraz zeszklić cebulę i czosnek. Wrzucić marchewki i dusić przez 5 minut. Dodać cukinię, brukiew, bakłażan i papryki oraz Knorr Esencję. Zalać 1/2 szklanki gorącej wody. Dusić przez 10 minut na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając.

W między czasie zagotować wodę w dużym garnku, wyłączyć palnik i włożyć pomidory na 10 sekund do wrzącej wody. Wyjąć je i przepłukać pod zimną wodą. Zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki i wyjąć pestki. Miąższ posiekać na malutkie kawałki. Dodać do warzyw i dusić jeszcze przez 10 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Przed podaniem, ewentualnie warzywa przełożyć do 4 małych patelni. Do każdej wbić po jednym jajku. Podgrzewać na małym ogniu aż białko się zetnie a żółtko zostanie miękkie. Podać na gorąco, udekorowane posiekaną dymką i natką pietruszki.

Smacznego!

studio kuchnia | Duszone warzywa z jajkiem wiejskim

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brukiew
  • cukinia
  • jajka
  • jednogarnkowe
  • kolacja
  • marchew
  • obiad
  • papryka
  • pomidory
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sałatka z krewetkami i szpinakowym winegretem
Następny: Tort czekoladowy z borówkami

6 comments

  • ladylaura
    30.07.2015

    Pysznie i szybko ,lubię.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      30.07.2015

      Dzięki, ja uwielbiam;)

      Odpowiedź
  • kocie-smaki
    30.07.2015

    sezonowe pyszności 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      30.07.2015

      Tak jest”)

      Odpowiedź
  • Myniowska
    14.11.2015

    Cudowna fotografia. Świetny przepis. :))))

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      14.11.2015

      dziękuję, miło mi!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED