Dip z pieczonej ricotty z orzechami pekan. Kremowy dip, który przygotujecie tylko z trzech składników: ricotty, mozzarelli i parmezanu. Aby stworzyć puszysty dip, zaczynamy od ubijania tych trzech serów z czosnkiem i pieprzem cayenne. Następnie dodajemy orzechy pekan, chili i oregano, oraz zapiekamy wszystko w piekarniku. Podajemy z bruschettą, świeżym chlebem lub krakersami. Pyszne! Serdecznie polecam!
WSKAZÓWKI
- Ten dip możecie przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem.
- Jest to wspaniała przystawka, którą możecie podzielić się przed posiłkiem lub podać z deską z serami, otoczone wędlinami, orzechami i owocami.
- Zamiast orzechów pekan, można dodać orzechy włoskie lub orzeszki piniowe. Lub upiec ricottę z pomidorami koktajlowymi lub suszonymi pomidorami.
- Jakieś resztki? Są wspaniałe na śniadanie lub z bagietką i sałatką jako lekki lunch.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobić ten przepis.
Zobaczcie także
Składniki
pieczona ricotta
- 400 g ricotty
- 40 g tartego parmezanu
- 50 g tartej mozzarelli
- 1 łyżeczka tartej skórki z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- po 1/2 łyżeczki: czosnku w proszku, pieprzu cayenne, czarnego pieprzu
orzechy pekan
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki orzechów pekan
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- szczypta soli
- świeżo zmielony czarny pieprz
- oregano
VIDEO
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobić ten przepis.
Przygotowanie
Nagrzać piekarnik do 180°C.
Ricottę, parmezan i mozzarellę włożyć do pojemnika malaksera. Doprawić solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i pieprzem cayenne. Zmiksować na gładki, puszysty dip. Około 2-3 minut. W razie potrzeby dodać sól i pieprz.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać orzechy pekan. Posypać płatkami chili, solą i czarnym pieprzem. Skropić oliwą z oliwek i dodać oregano. Włożyć do piekarnika i piec przez 20 minut. Podawać na ciepło ze świeżym chlebem, bruschettą lub krakersami. Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.