• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  7.04.2015

Ciasto z makiem

przez Anna
Anna Chwistek
1 godz 30 minut

studio kuchnia | Ciasto z makiem

Jest to jedno z takich ciast, szybkie i łatwe do zrobienia, a przede wszystkim bardzo dobre. Ciasto jest pełne maku, nie za suche i nie za słodkie. Robię dość często dla niespodziewanych gości, te składniki zwykle mam pod ręką, lub kiedy mamy ochotę upiec coś na tego słodkiego zęba;) Do tego ciasta maku nie mielę, moczę go tylko w gorącym mleku. Z piekarnika placek wychodzi pięknie pachnący wanilią i z chrupiącą skórką, która na następny dzień nie traci świeżości. 

Potrzebujesz

  • 1 szklanka maku
  • 1 szklanka mleka
  • 225 g masła w temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 małe jajka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
  • 2 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

W rondelku zagrzać mleko z makiem. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i odstawić na 20 minut.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

Rozdzielić jajka, białka ubić na sztywną pianę. W osobnej misce ubić mikserem masło z cukrem na puszystą masę. Dodać żółtka, wanilię i mieszaninę mleka z makiem oraz wymieszać na gładką masę. Stopniowo dodawać mąkę, sól i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać. Następnie delikatnie wmieszać ubite białka.

Masę przelać do formy z klamrą o średnicy 20 cm, wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piec, aż nóż włożony do ciasta wychodzi czysty, około 1 godziny. Wyjąć z piekarnika, po 15 minutach otworzyć klamrę i ostudzić na kratce. Następnie oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego.

studio kuchnia | Ciasto z makiem

Tagi

  • ciasto
  • desery
  • dla dzieci
  • mak
  • makowiec

Zobacz wpisy

Poprzedni: Barszcz biały na kapuście kiszonej
Następny: Szaszłyki drobiowe z letnią sałatką z orzo

Zobacz także

Czekoladowe ciasteczka ciągutki
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.01.2015
przez Anna  /  21 Comments

Czekoladowe ciasteczka ciągutki

Tort z kremem bawarskim i mango
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.04.2014
przez Anna  /  19 Comments

Tort z kremem bawarskim i mango

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

10 comments

  • gin
    7.04.2015

    Pięknie wygląda ten piegusek 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      7.04.2015

      Dziękuję!!

      Odpowiedź
  • marcelina
    7.04.2015

    O! A mam jeszcze mak w szafce, chętnie wykorzystam go do takiego ciasta 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.04.2015

      Bardzo polecam; )

      Odpowiedź
  • Dorota
    7.04.2015

    Przepięknie wygląda! 🙂 no i do tego masz rację – wytrzyma trochę, jest proste, a składniki zazwyczaj pod ręką.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.04.2015

      Dokładnie tak:)

      Odpowiedź
  • marcela
    10.04.2015

    mniam! kocham ciasta z makiem <3

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.04.2015

      Mogę jeść nawet na śniadanie; )

      Odpowiedź
  • Teresa
    29.01.2017

    wysmienite ciasto, bardzo latwe do zrobienia, smakuje bajecznie.
    Pozdrowienia z Berlina

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      29.01.2017

      nawet nie wiesz jak mi miło 😀

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron ramen z serem
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
  • Makaron z palonym masłem i pastą miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED