• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.06.2016

Ciasto rabarbarowo-truskawkowe z białą czekoladą

przez Anna
Anna Chwistek
1 godz 20 minut
Servings 8 porcji

serving dumplings | Ciasto rabarbarowo-truskawkowe z białą czekoladą

Lekkie ciasto biszkoptowe przekładane duszonymi owocami i bitą śmietaną mieszaną z białą czekoladą. Czy istnieje coś lepszego na ogródkowe przyjęcia:)

Potrzebujesz

biszkopt

  • 170 g mąki
  • 6 jajek „zerówek”
  • 170 g cukru

krem

  • 500 ml śmietany kremówki
  • 100 g białej czekolady
  • sok i skórka z 1 limonki ekologicznej

nadzienie

  • 200 g rabarbaru
  • 100 g truskawek
  • 100 g cukru
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 laska wanilii

dekoracja

  • 50 g białej czekolady

serving dumplings |Ciasto rabarbarowo-truskawkowe z białą czekoladą

Przygotowanie

Tortownicę o średnicy 18 cm wysmarować masłem oraz wyłożyć spód papierem do pieczenia. Jajka rozdzielić, białka ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier. Dalej ubijając, dodać żółtka jedno po drugim. Następnie przesiać do miski mąkę. Wszystko razem delikatnie wymieszać drewnianą łyżką na jednolitą masę. Ciasto przelać do tortownicy oraz piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Całkowicie wystudzić i pokroić na trzy płaty.

Rabarbar umyć, usunąć końce i pokroić w kostkę. Truskawki umyć, usunąć szypułki i przekroić na pół. Owoce przełożyć do rondelka, dodać 2 łyżki wody, przeciętą na pół laskę wanilii, sok z limonki i cukier. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dusić przez 30 minut od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z palnika i ostudzić.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając 50 ml kremówki. Pozostałą śmietanę ubijamy aż dojdzie do konsystencji jogurtu, wtedy dodajemy rozpuszczoną czekoladę i sok z limonki. Energetycznie mieszamy, śmietana powinna błyskawicznie zrobić się sztywna.

Dolny blat biszkoptu położyć na paterę, posmarować połową nadzienia rabarbarowo-truskawkowego, a następnie kremem z białej czekolady. Przykryć drugim blatem, posmarować resztą nadzienia z owoców i kremem. Położyć trzeci blat oraz posmarować wierzch i boki kremem z białej czekolady. Posypać startą białą czekoladą.

Tort przechowywać w lodówce, smacznego!

serving dumplings |Ciasto rabarbarowo-truskawkowe z białą czekoladą

Tagi

  • biszkopty
  • ciasto
  • czekolada
  • desery
  • przekładaniec
  • rabarbar
  • tort
  • truskawki
  • urodziny

Zobacz wpisy

Poprzedni: Bakłażan zawijany z quinoa i szparagami
Następny: Wiosenny makaron ze szparagami, groszkiem i fetą

Zobacz także

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  4.10.2015
przez Anna  /  25 Comments

Kruche ciasto z zatopionymi gruszkami w mascarpone

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  5.03.2017
przez Anna  /  20 Comments

Tort czekoladowo-bezowy z kremem kawowym

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

6 comments

  • Sosna
    7.06.2016

    Znakomite 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      7.06.2016

      Palce lizać;)

      Odpowiedź
  • Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa
    13.06.2016

    Wspaniały!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      13.06.2016

      Mój ulubiony;)

      Odpowiedź
  • Milu
    21.06.2016

    Musi być pyszny 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      21.06.2016

      Jest wspaniały, bardzo polecam;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
  • Makaron ramen z serem
  • Makaron z palonym masłem, brokułami i orzechami włoskimi
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Kremowa polenta z krewetkami i chorizo
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED