• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  16.11.2014

Ciasto marchewkowe z makiem i mascarpone

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minut

studio kuchnia | Ciasto marchewkowe z makiem i mascarpone

Marchewkowa kosteczka z makiem, kremem z mascarpone i mandarynkową nutą. Ciasto jest ucierane, mięciutkie, nie za słodkie i proste do wykonania. Na następny dzień ciasto jest jeszcze lepsze, kiedy mascarpone delikatnie wsiąknie do środka. Subtelna kombinacja słodkości ciasta marchewkowego z makiem, łagodnym mascarpone i świeżym cytrusowym smakiem. 

Potrzebujesz

Marchewkowe ciasto

  • 2 duże marchewki
  • 1/2 kostki masła, w temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mleka
  • 3 garstki orzechów laskowych
  • 5 łyżek maku
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 mandarynki

Krem z mascarpone

  • 250 g mascarpone
  • 3/4 szklanki cukru pudru

Dodatki

  • 2 mandarynki
  • cynamon

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Orzechy laskowe wrzucić do blendera, zmiksować. Masło utrzeć z cukrem, dodać jedno jajko po drugim, cały czas mieszając. Dodać proszek do pieczenia, połowę mąki i mleko, utrzeć. Następnie dodać resztę mąki, cynamon, ekstrakt waniliowy, orzechy laskowe, sok z mandarynki i utrzeć na jednolitą masę. Dodać marchewki i mak oraz wymieszać. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia o rozmiarach 20×30 cm. Wsunąć do piekarnika na 30 minut. Ostudzić.

Mascarpone utrzeć w mikserze na sztywną masę z cukrem pudrem. Masę rozsmarować na górze ciasta. Mandarynki obrać i pokroić w trójkąciki.

Ciasto pokroić w kostki, udekorować kawałkami mandarynki i delikatnie oprószyć cynamonem.
Smacznego.

studio kuchnia | Ciasto marchewkowe z makiem i mascarpone

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • cynamon
  • desery
  • dla dzieci
  • kostka
  • mak
  • mandarynki
  • marchew
  • mascarpone
  • orzechy
  • owoce

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Karmelowe ciasteczka z orzechami i żurawiną
Następny: Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą

8 comments

  • ladylaura
    16.11.2014

    Apetyczne ,oryginalne .

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      16.11.2014

      Dziękuję, staram się;)

      Odpowiedź
  • Łukasz
    16.11.2014

    Ojej, jak ono pięknie wygląda! Pierwszy raz widzę ciasto marchewkowej w takiej ładnej kosteczkowej formie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      16.11.2014

      Dziękuję, bardzo mi miło; )

      Odpowiedź
  • gin
    17.11.2014

    Mniam, wygląda cudnie 🙂 Takiego marchewkowego jeszcze nie jadłam 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      18.11.2014

      Może się skusisz;)

      Odpowiedź
  • MARCIN
    1.06.2021

    Nie wiem ile gram u Ciebie ma szklanka, ale przy tej ilości mąki wychodzi ciasto twarde jak skała.

    Odpowiedź
    • Anna
      1.06.2021

      Bardzo mi przykro, że się nie udało. Jedna szklanka to 130 g.

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED