Ucierane, łatwe w wykonaniu ciasto migdałowe z dodatkiem kakao, pieczone z gruszką. Jest to jeden z takich ciast, które można zrobić w tygodniu, kiedy ma się ochotę na coś słodkiego lub do weekendowej kawy. Jest lekko czekoladowe, wilgotne, przypomina trochę ciasto biszkoptowe. Pięknie pachnie migdałami i czekoladą. Gruszka zostaje lekko chrupiąca. Podałam z płatkami migdałów i posypane cukrem pudrem.
60 minut
Potrzebujesz
- 150 g mąki
- 150 g mielonych migdałów
- 150 g cukru
- 150 g masła, w temperaturze pokojowej
- 4 jajka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki śmietany
dodatki
- 1 gruszka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mielonych migdałów
- 1 garstka płatków migdałowych
- cukier puder
Przygotowanie
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Jajka rozdzielić, białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać miękkie masło, ponownie utrzeć. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać mielone migdały, śmietanę i kakao. Wymieszać na jednolitą masę. Wyłożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką formy.
Gruszkę przeciąć na pół, obrać, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić w cienkie plasterki. Jedną połowę włożyć na środek ciasta, następnie przyłożyć drugą połową plasterków gruszki. Posmarować roztrzepanym jajkiem i oprószyć mielonymi migdałami. Wsunąć do piekarnika na 45 minut. Ewentualnie sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone w środku.
Ostudzić i podać z prażonymi płatkami migdałowymi. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Łał! jakie pyszności w niedzielny poranek pokazujesz! Palce lizać!
Chyba bym nie przeżyła niedzieli bez słodkiego; )
Do kawki idealne! 🙂
Dokładnie:)
pyszności!
Prezentuje się znakomicie!
połączenie gruszek i czekolady to jedno z najfajniejszych…. super dodatek migdałów, na pewno świetnie pachnie 🙂
Szalone smaki!!
Genialne! *.*
Dzięki^^