• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Mięso, Szybkie obiady  /  24.03.2016

Carpaccio z selerem i chrzanem

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Carpaccio z selerem i chrzanem

Cieniutko pokrojone carpaccio wołowe, któremu towarzyszy sałatka z rukoli i seler z chrzanem. Podane z jajkiem na twardo i ciabiattą. Carpaccio z rukolą to klasyka, lecz kiedy podałam z tartym selerem wymieszanym z jogurtem greckim i chrzanem, był to dla mnie szał:) Pyszne, świeże połączenie.

20 minut | 2 porcje

Potrzebujesz

  • 2 ciabatty
  • 200 g carpaccio wołowego
  • 2 jajka „zerówki”, na twardo
  • 100 g rukoli
  • 2 łyżki orzeszków pinii
  • 2 dymki, drobno posiekane
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sól i pieprz czarny

seler z chrzanem

  • 1/4 małego selera korzeniowego, startego na tarce o małych oczkach
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • sól i pieprz czarny

Przygotowanie

Rukolę wymieszać z orzeszkami pinii, dymkami, oliwą i octem. Doprawić solą i pierzem.
Starty seler wymieszać z jogurtem greckim i chrzanem, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Ciabattę przekroić na pół, na wierzch ułożyć carpaccio, udekorować sałatką z rukoli i selerem z chrzanem. Podawać z jajkiem na twardo.
Smacznego!

studio kuchnia | Carpaccio z selerem i chrzanem

Tagi

  • carpaccio
  • chrzan
  • ciabatta
  • jajka
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • przekąski
  • rukola
  • seler
  • szybkie dania
  • Wielkanoc
  • wołowina
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Babeczki wielkanocne z serem ricotta i szpinakiem
Następny: Sernik pomarańczowy z sosem z krwistej pomarańczy

Zobacz także

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  6.02.2016
przez Anna  /  12 Comments

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami

Mus borówkowo – porzeczkowy
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  19.07.2014
przez Anna  /  12 Comments

Mus borówkowo – porzeczkowy

Gazpacho arbuzowe
Szybkie obiady, Warzywa, Zupy  /  7.07.2015
przez Anna  /  12 Comments

Gazpacho arbuzowe

6 comments

  • ladylaura
    24.03.2016

    Chcę więcej!.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.03.2016

      ?

      Odpowiedź
  • Łukasz
    24.03.2016

    Genialne wydanie klasycznego dania!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.03.2016

      Dziękuje!

      Odpowiedź
  • Sosna
    1.04.2016

    Aż mi ślinka pociekła 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      1.04.2016

      I słusznie?

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron z boczkiem wędzonym w sosie pomidorowym
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Pikantny makaron po chińsku z grzybami shiitake
  • Jajka zapiekane w bułkach ze szpinakiem i fetą
  • Kurczak w sosie sojowym z kalafiorem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED