• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady  /  17.07.2015

Carbonara z mascarpone

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Carbonara z Mascarpone

Tagliatelle z mascarpone z dodatkiem suszonych pomidorów i szpinaku. Jest to wspaniała wariacja klasycznej carbonary na bazie jajek i parmezanu. Sos robi się gęsty lecz zostaje płynny i nie wysycha. Możecie spróbować także innej wersji i dodać pieczarki, pomidory koktajlowe, groszek czy szynkę.

Potrzebujesz

  • 500 g tagliatelle
  • 300 g mascarpone
  • 400 g szpinaku
  • 100 g posiekanych suszonych pomidorów
  • 200 g boczku
  • 4 jajka
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Tagliatelle ugotować w osolonej wodzie.

Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni z oliwą. Szalotkę i czosnek obrać oraz posiekać, dodać do boczku i zeszklić. Dusić przez 5 minut na małym ogniu. Następnie dodać szpinak, wymieszać i dusić aż listki zmiękną.

W misce wymieszać mascarpone z jajkami, doprawić solą i dużą ilością pieprzu. Dodać do szpinaku i dusić jeszcze przez 5 minut. Na koniec wrzucić suszone pomidory.

Od razu ułożyć na talerzach, smacznego!

studio kuchnia | Carbonara z Mascarpone

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jajka
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • makaron
  • mascarpone
  • obiad
  • pomidory
  • ser
  • szpinak
  • szybkie dania
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Lody jogurtowe z truskawkami & grillowanym arbuzem
Następny: Lody owsiane z czarną porzeczką

5 comments

  • Łukasz
    18.07.2015

    Myślę właśnie co zrobić na obiad i muszę powiedzieć, że spadłaś mi z nieba z tym przepisem 😀

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      18.07.2015

      Mam nadzieję, że smakowało!:)

      Odpowiedź
  • An@Mari
    27.07.2015

    Pychota!

    Odpowiedź
  • kocie-smaki
    4.08.2015

    zdecydowanie wolę Twoją wersję od klasyki 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.08.2015

      Dziękuję, bardzo polecam:)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted