• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  4.05.2015

Bulgur z prażoną ciecierzycą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Bulgur z prażoną ciecierzycą

Pyszna, prosta do zrobienia sałatka z kaszy bulgur i prażonej cieciorki. Z dodatkiem cukinii i świeżego szpinaku. Jest idealna do koszyka na piknik, na lekką kolację, jako dodatek do dania mięsnego czy do ryby. Resztki wspaniale smakują na zimno w pracy. 

25 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 200 g kaszy bulgur
  • 1 duża cukinia
  • 2 garstki szpinaku
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżka ras el hanout
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 łyżka oliwy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki kolendry

Przygotwanie

Nagrzać piekarnik do 220 st.

Ciecierzycę odcedzić, wymieszać z oliwą i przyprawami. Wsypać do naczynia żaroodpornego i prażyć przez 20 minut.

Zagotować wodę z kostką bulionu, wrzucić bulgur i gotować do miękkości.

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Cukinię pokroić w cienkie paseczki, dodać do cebuli. Piec przez 5 – 10 minut na małym ogniu, cukinia ma być jeszcze chrupiąca. Wymieszać z kaszą i doprawić solą, pieprzem, pieprzem cayenne, curry i ras el hanout. Dodać ciecierzycę.

Szpinak umyć i posiekać. Bulgur z cukinią i ciecierzycą wyłożyć na talerze i posypać szpinakiem.

Smacznego!

studio kuchnia | Bulgur z prażoną ciecierzycą

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • bulgur
  • ciecierzyca
  • cukinia
  • do pracy
  • kasza
  • kolacja
  • obiad
  • piknik
  • przystawki
  • sałatka
  • szpinak
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wegan
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Odwrócone ciasto rabarbarowe z karmelem
Następny: Szparagi z pomarańczami

8 comments

  • karmel-itka
    4.05.2015

    świetna propozycja!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.05.2015

      Dzieki!!

      Odpowiedź
  • marcelina
    5.05.2015

    Pomysłowo i jak smacznie! Najbardziej podoba mi się wersja, że można trochę takiej sałatki porwać do pracy, no idealnie! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      6.05.2015

      W pracy pierwsza klasa; )

      Odpowiedź
  • Dorota
    9.05.2015

    Bardzo ciekawa, wiosenna propozycja 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      9.05.2015

      Dzięki!

      Odpowiedź
  • ladylaura
    10.05.2015

    Aż mi się oczy zaświeciły ,mlaskam.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.05.2015

      🙂

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED