• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  7.07.2020

Błyskawiczny stir fry z krewetkami i smażoną cebulą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
15 minut
Servings 4 porcje

Błyskawiczny stir fry z krewetkami i smażoną cebulą. Pikantny obiad po chińsku z pieprzem syczuańskim i sosem sojowym. Gotowy w 15 minut.
Najważniejsze w tym daniu to tekstury i smaki, a podstawą jest chrupiąca cebula i gęsty sos sojowy z dużą ilością czosnku.

Najpierw musicie ugotować ryż (lub makaron), potem reszta procesu gotowania przebiega dość szybko, więc kluczem do przyrządzenia tego dania jest pokrojenie i przygotowanie wszystkich składników, ponieważ po rozpoczęciu smażenia nie ma już odwrotu. Skupcie się na cebuli! Aby uzyskać najlepszy efekt, trzeba ją krótko podsmażyć na bardzo dużym ogniu i zachować odrobinę chrupkości. Jeżeli lubicie więcej warzyw, pasuje tutaj szpinak, marchewka lub pak choi, choć moim ulubionym dodatkiem są shiitake.

serving dumplings | Błyskawiczny stir fry z krewetkami

To skwierczące, pikantne danie jest również szybkie i łatwe do przyrządzenia z kurczakiem lub tofu. Możecie przyrządzić bardziej pikantne lub właśnie łagodniejsze, sami decydujecie!
Nie możecie znaleźć pieprzu syczuańskiego? Użyjcie chili w płatkach.

Inne przepisy z krewetkami:
Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
Kuskus perłowy z krewetkami i świeżym groszkiem
Krewetki z orzechami nerkowca i sosem sojowym

serving dumplings | Błyskawiczny stir fry z krewetkami

serving dumplings | Błyskawiczny stir fry z krewetkami

Potrzebujesz

krewetki

  • 400 g oczyszczonych krewetek
  • 2 cebule, pokrojone na grube plastry
  • 1 chili, drobno pokrojone (lub więcej według własnego gustu)
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego, zmiażdżonego
  • 3 łyżki oleju ryżowego

sos

  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżeczki cukru brązowego
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka miso

+ do podania

  • drobno posiekany szczypiorek
  • parzony ryż jaśminowy lub makaron ryżowy
  • sezam

 

Jak przygotować

Ryż lub makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Składniki na sos wymieszać w małej miseczce.

Podgrzać olej ryżowy w woku na dużym ogniu, aż do momentu, gdy wok zacznie dymić. Dodać krewetki i smażyć przez 2 minuty, aż będą prawie gotowe i zaczną robić się różowe. Dodać cebulę i smażyć przez 1-2 minuty, wciąż na dużym ogniu.

Dodać pokruszone ziarna pieprzu syczuańskiego, chili i czosnek. Smażyć przez 30 sekund, następnie dodać sos i dalej smażyć, mieszając, jeszcze około 30 sekund, lub aż sos zgęstnieje i przyklei się do krewetek.

Przełożyć na talerze, podać z ryżem oraz posypać szczypiorkiem i sezamem. Smacznego.

serving dumplings | Błyskawiczny stir fry z krewetkami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • krewetki
  • owoce morza
  • ryż
  • sos sojowy
  • sosy
  • stir-fry
  • szybkie dania
  • wok

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ciasto migdałowe z brzoskwiniami
Następny: Pizza z kurczakiem i jalapeños

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED