Pieczona biała kiełbasa z duszonymi szparagami i młodymi ziemniakami, wzbogacona krewetkami. Pyszny i syty obiad, który można podać do gościnnego stołu. Połączenie smaków jest bardzo udane, a całość elegancko się prezentuje. Polecam!
30 minut | 4 porcje
Potrzebujesz
- 4 białe kiełbasy
- 12 białych szparagów
- 16 młodych ziemniaków
- 5 łyżek krewetek koktajlowych
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- masło
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Szparagi obrać i oderwać zdrętwiałe końce. Pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do gotującej się, osolonej wody na 3 minuty.
Rozgrzać 2 łyżki masła na patelni i usmażyć kiełbaski.
Na osobnej patelni ponownie rozgrzać 2 łyżki masła i podsmażyć ziemniaki ze szparagami na średnim ogniu przez 3 minuty. Na koniec dodać krewetki, sól i pieprz oraz trzymać na ogniu jeszcze przez minutę. Następnie wyłożyć na talerze.
Na tę samą patelnię wlać bulion, zeskrobać z dna pozostałości po smażeniu mięsa i redukować całość na dużym ogniu przez 2 minuty. Kiełbaski pokroić w kawałki, dołożyć do szparagów. Polać sosem i udekorować posiekaną pietruszką.
Smacznego!
And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.
Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.