Dorsz z chorizo i pomidorkami

Dorsz z chorizo i pomidorkami

Danie typu jednogarnkowe, szybkie i bardzo proste. Wszystko przygotowane jest w piekarniku. Dorsz zapiekany z chorizo i pomidorami koktajlowymi w pysznym sosie pomidorowym. Bardzo smaczna, bogata w smaku potrawa. Połączenie ryby z chorizo jest wspaniałe. Na obiad podać z pieczonymi ziemniaczkami, na kolację najlepiej podać z pieczywem. 

Potrzebujesz

  • 4 filety dorsza bez skórki
  • 100 g kiełbasy chorizo
  • 1 czerwona cebula
  • 4 cebulki dymki
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g pomidorów koktajlowych
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Sos

  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 6 łyżek oleju z oliwek
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Dodatki

  • świeży tymianek
  • 1/2 cytryny

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 200 st.

Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Dymki umyć i odciąć ogonki, pokroić w słupki. Czosnek obrać i drobno posiekać, chorizo pokroić w krążki. Pomidory przekroić na pół. Wszystkie składniki na sos dokładnie razem wymieszać.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć pomidory, cebulę, dymki i chorizo oraz posypać czosnkiem. Na wierzch położyć filety z dorsza, posypać solą i pieprzem i pokropić sokiem z cytryny. Całość zalać sosem i wsunąć do piekarnika na 20 minut.

Podać posypane świeżym tymiankiem. Pyszne z pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami.

Smacznego.

Dorsz z chorizo i pomidorkami



Komentarzy

2 odpowiedzi na „Dorsz z chorizo i pomidorkami”

  1. O mamo ,ale to jest mega danie!!! Prostota i szał na patelni!!.

  2. Awatar Anna Chwistek
    Anna Chwistek

    Potem szał na podniebieniu;)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *