• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  13.09.2016

Zandtaartjes met mirabellen en crumble van quinoa

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
60 minuten
Servings 4-6 personen | 8-10 taartjes

serving dumplings | zandtaartjes-met-mirabellen-en-crumble-van-quinoa

Mirabellentaartjes met een super krokante crumble van havermout en quinoa, gekruid met kardemom, kaneel en geraspte nootmuskaat. Zeer lekker met zure room, het combineert de smaken en geeft een romige textuur.

Dit heb je nodig

het deeg

  • 250 g bloem
  • 125 g boter op kamertemperatuur
  • 90 g suiker
  • 1 ei
  • 1 eidooier

de haver-quinoacrumble

  • 125 g havervlokken
  • 75 g quinoa
  • 50 g koude boter
  • 125 g bruine suiker
  • 1 tl kaneel
  • 1/2 tl kardemom
  • 1/2 tl geraspte nootmuskaat

alsook

  • 600 g mirabellen
  • poedersuiker
  • zure room

Zo maak je het

Meng de boter met de suiker in een grote kom. Voeg het ei en de eidooier. Zeef de helft van de bloem in de kom en begin te kneden. Voeg vervolgens de rest van de bloem toe en kneed tot een zacht deeg. Dek af met huishoudfolie en laat  30 minuten opstijven in de koelkast.
Snijd in de tussentijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten.

Doe de quinoa in een keukenmachine en mix fijn. Doe alle ingrediënten voor de crumble in een kom; quinoa, havermout, suiker, kaneel, kardemom, nootmuskaat en in blokjes gesneden boter. Wrijf de ingrediënten samen tot het op broodkruimels lijkt.

Haal het deeg uit de koelkast.
Rol het deeg uit en leg in de bakvormpjes, bak gedurende 10 minuten op 180°C. Haal uit de oven, leg er de mirabellen op en bestrooi de bovenkant met de crumble. Bak 20 minuten op dezelfde temperatuur.
Serveer warm of koud met zure room en poedersuiker. Smakelijk!

serving dumplings | zandtaartjes-met-mirabellen-en-crumble-van-quinoa

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • koekjes

Berichtnavigatie

Prev: Eieren in tomaten-currysaus
Next: Mosselen met kokosmelk

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED