• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Pasta | Rijst | Granen, Vegetarisch  /  30.09.2017

Tagliatelle met bospaddestoelen en burrata

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minuten
Servings 2 personen

Tagliatelle met bospaddestoelen en burrata 1

Eindelijk paddestoelen! In de  de herfst kan ik aan niets anders denken dan bospaddestoelen en comfort food. En deze pasta is een must, het is bereid met eekhoorntjesbrood in een botersausje met look, gegarneerd met de juiste hoeveelheid vers gemalen peper en mijn nieuwe verslaving … burrata kaas! Het is een snel gerechtje, klaar in 20 minuten, makkelijk en ongelooflijk lekker!

Dit heb je nodig

  • 250 g tagliatelle
  • 200 g verse wilde paddenstoelen
  • 1 bol burrata kaas
  • 2 el olijfolie
  • 3 klontjes boter
  • 2 knoflook, fijngehakt
  • 1 el citroensap
  • 1 el tijmblaadjes
  • 2 el gehakte peterselie
  • 2 el geroosterde pijnboompitten
  • zout en vers gemalen zwarte peper
  • rucola

serving dumplings | Tagliatelle met bospaddestoelen en burrata

Zo maak je het

Kook de pasta beetgaar in kokend water met wat zout. Giet af en hou 1/3 glas kookwater van de pasta apart.

Maak de paddestoelen schoon en snijd in plakjes. Verhit de olie in een pan, voeg de paddestoelen toe en bak goudbruin op een hoog vuurtje. Voeg boter en knoflook toe, bak nog 5 minuten verder. Voeg het kookwater en citroensap toe, bestrooi met tijm en laat 5 minuten sudderen. Kruid met zout en peper.

Meng de paddestoelen met de pasta, bestrooi met peterselie en serveer onmiddellijk met burrata, rucola en pijnboompitten. Eet!

serving dumplings | Tagliatelle met bospaddestoelen en burrata

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Prev: Rundshamburger met een pittige bosbessensaus
Next: Pizza met eekhoorntjesbrood, burrata en pesto

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Pasta scampi in roomsaus
  • Dip van feta met pittige honing
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • ravioli in creamy parmesan sauce Ravioli in parmezaan roomsaus
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED