• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Kids, Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vlees  /  30.11.2018

Romige pasta met spinazie en rundergehakt

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minuten
Servings 4 personen

serving dumplings | Romige pasta met spinazie en rundergehakt

 

Een smeuïge pasta met rundergehakt, veel spinazie en zongedroogde tomaatjes. 
Voor deze pasta  heb ik gebruik gemaakt van sojaroom in plaats van volle room, waardoor het gerecht zijn romige smaak behoudt en toch licht en minder vet is.
Het is een gerechtje dat ik klaarmaak als ik snel iets op tafel wil zetten of als we gewoon, eenvoudig en goed willen eten. Het is eigenlijk in de eerste plaats gemaakt voor mijn zoontje, hij vroeg zich af of het mogelijk is om heel sterk te worden als hij om de twee dagen spinazie eet;)
Dus, als je op zoek bent naar een lekker en makkelijk recept, hier is er zo eentje!

serving dumplings | Romige pasta met spinazie en rundergehakt

Dit heb je nodig

  • 400 g spaghetti
  • 2 sjalotjes, fijngesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • olijfolie
  • 400 g rundergehakt
  • 400 g spinazie, grofgehakt
  • 100 ml groentebouillon
  • 200 ml sojaroom
  • 200 g zongedroogde tomaten
  • zeezout + zwarte peper
  • sap en zeste van 1/2 citroen
  • geroosterde pijnboompitten
  • gedroogde chilipeper
  • parmezaanse kaas

Romige pasta met spinazie en rundergehakt

serving dumplings | Romige pasta met spinazie en rundergehakt

 

 

Zo maak je het

Breng gezouten water aan de kook, voeg de pasta toe en kook gaar. Giet de pasta af.

Verhit de olijfolie in een grote braadpan, fruit de sjalotten en knoflook gedurende 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het lichtbruin. Voeg de bouillon, citroensap en citroenzeste toe, breng op smaak met zout en peper. Laat 5 minuten zachtjes sudderen, voeg gehakte spinazie toe en bak tot de spinazie begint te krimpen. Voeg gedroogde tomaten en sojaroom toe en laat nog 5 minuten zachtjes sudderen.

Meng met pasta, serveer bestrooid met geroosterde pijnboompitten, chilipeper en vers geraspte parmezaanse kaas. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • dinner
  • gezond

Berichtnavigatie

Prev: Zwart sesamijs met kokos
Next: Geroosterde groenten met balsamico en agavesiroop

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED