• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Eenpansgerechten, Kids, Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vlees  /  6.05.2020

Pasta met kip en asperges in een romige pepersaus

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minuten
Servings 2 personen

25 minuten. Zo lang duurt het om dit heerlijk gerechtje te maken.
Pasta met gebakken kipfilet en asperges in een romige zwarte pepersaus. Snel en makkelijk te maken, maar vooral superlekker. Het ziet er misschien maar eenvoudig uit, maar er zitten zooo veel smaken in deze saus.
Ik ben een grote fan van zwarte peper. Ik gebruik het royaal en altijd versgemalen. Daarom is dit een van mijn favoriete gerechten.

serving dumplings | Pasta met kip en asperges in een romige pepersaus
De kip wordt samen met de asperges goudbruin gebakken. Daarna wordt  er een scheutje melk en kippenbouillon bijgedaan, wat roomkaas met peperkorrels en extra grof gemalen zwarte peper erover. Allemaal samen geroerd tot een romig sausje. Een aanradertje!

serving dumplings | Pasta met kip en asperges in een romige pepersaus

Dit heb je nodig

  • 250 g pasta
  • 1 dubbel kipfilet (500 g)
  • 200 g asperges
  • 150 g roomkaas met zwarte peper (ik gebruikte Boursin)
  • 2 tenen knoflook, dun gesneden
  • 2 el olijfolie
  • 250 ml kippenbouillon
  • 50 ml melk
  • 1 tl citroensap
  • 1 tl gehakte salieblaadjes
  • gerookte paprika
  • zeezout

+

  • extra grof gemalen zwarte peper en gehakte bieslook voor de afwerking

serving dumplings | Pasta met kip en asperges in een romige pepersaus

Zo maak je het

Breng een pot met gezouten water aan de kook en kook de pasta al dente.

Bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout, peper en gerookte paprika. Verhit de olijfolie in een pan. Leg de kipfilets erin en bak gedurende  8 minuten, draai om en bak verder gedurende 5 minuten goudbruin.
Schil ondertussen de asperges en snijd ze in stukjes van 4 cm.
Voeg de asperges en knoflook toe aan de kip en laat het geheel 5 minuten bakken. Blus met bouillon en breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Schep de kip uit de pan en leg op een bord.

Maak de saus. Voeg melk, roomkaas, citroensap en gehakte salieblaadjes toe. Breng het geheel aan de kook en laat 5 minuten koken. Breng op smaak met zout. Snijd de kip in reepjes en voeg weer toe aan de saus.

Meng met pasta, serveer met wat versgemalen zwarte peper en gehakte bieslook. Smakelijk!

FeedFeed

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • asperges
  • gevogelte
  • groenten
  • kinderen
  • kip
  • pasta
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Gezonde havermout pannenkoeken
Next: Gegratineerde pasta bolognese

2 comments

  • Regina
    22.05.2020

    Heerlijk Hmmmmm

    Reply
    • Anna
      22.05.2020

      Dank je Regina!!

      Reply

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Pasta met wilde paddenstoelen en balsamicoazijn
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted