• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vegetarisch  /  8.06.2016

Pasta met asperges, erwtjes en feta

by Anna Chwistek
Anna Chwistek

serving dumplings | Pasta met asperges, erwtjes en feta

Een eenvoudig pastagerechtje met pure ingrediënten, zoals verse erwtjes, asperges en een beetje citroensap voor de frisheid. De asperges zijn heel dun gesneden en kort gebakken in olie samen met de erwtjes, zo zijn de groentjes knapperig en geven ze een fantastische textuur aan het gerecht. Het is gewoon heerlijk en brengt de lente op je bord.

bereidingstijd 20 minuten | 2 personen

Dit heb je nodig

  • 100 g linguine
  • 10 groene asperges
  • 1/2 glas gedopte erwtjes
  • 100 g feta
  • 4 lente-uitjes, in ringen
  • 1 sjalot, fijngesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 5 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 2 el gehakte peterselie
  • zout en zwarte peper

 

serving dumplings | Pasta met asperges, erwtjes en feta

Zo maak je het

Kook de pasta gaar in gezouten water.
Verwijder de taaie uiteinden van de asperges en snij in dunne reepjes met een dunschiller.
Verhit de olie in een pan en fruit hierin de sjalot en knoflook. Voeg na 5 minuten de erwten en asperges toe. Laat 5 minuten stoven, breng op smaak met zout en peper en besprenkel met citroensap. Roer er vervolgens de lente-uitjes en pasta onder.

Serveer met feta en gehakte peterselie. Smakelijk!

serving dumplings | Pasta met asperges, erwtjes en feta

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • groenten
  • kaas
  • pasta
  • snelle gerechten
  • vanille
  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Prev: Rabarber-aardbeien taart met witte chocolade
Next: Vlierbloesemcake met aardbeien

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • hamburger steak in creamy dill sauce Hamburger Steak in Creamy Dill Sauce
  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted