• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  31.03.2016

Mini Zwarte Woud taartjes

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
60 minuten
Servings 2 personen

serving dumplings | Mini Zwarte Woud taartjes

Mini glutenvrije chocolade taartjes met krieken, Griekse yoghurt en een warme chocoladesaus. Deze super lekkere taartjes zijn zeer makkelijk te bereiden en zijn een perfecte afsluiter van een heerlijk diner.
Ik hou van deze combinatie van chocolade en fruit samen met de frisheid van yoghurt, het is een echte aanrader!

Dit heb je nodig

glutenvrije biscuit

  • 100 g amandelmeel
  • 3 eieren
  • 70 g suiker
  • 70 g boter
  • 70 g pure chocolade
  • 10 g cacaopoeder
  • 4 el krieken op siroop of alcohol, uitgelekt

confituur

  • 1/2 klein potje kriekenconfituur
  • 4 el krieken op siroop of alcohol, uitgelekt
  • 1 gelatineblaadje

chocoladesaus

  • 125 ml sojaroom
  • 100 g pure chocolade
  • 1 klontje boter

alsook

  • Griekse yoghurt
  • uiglelekte krieken om te versieren
  • 2 el geraspte witte chocolade

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de boter en de chocolade in een pannetje en laat smelten op een laag vuur. Breek de eieren en scheid het eiwit van het eigeel. Klop de eiwitten stijf. Klop de eierdooiers met de suiker tot je een lichte kleur bekomt. Voeg dan de gesmolten chocolade toe en roer het amandelmeel en cacao eronder. Meng voorzichtig met de opgeklopte eiwitten en uitgelekte krieken.
Giet het beslag in een vierkante vorm van 21 x 21 cm, ingevet en bekleed met bakpapier. Bak in de oven gedurende 20 minuten, laat afkoelen.

Week de gelatine in water. Verwarm de kriekenconfituur, voeg gelatine en krieken op siroop toe en meng. Giet het mengsel in een ondiepe schaal en laat afkoelen.
Laat de chocolade met sojaroom smelten in een pannetje. Draai het vuur uit en voeg de boter toe.

Druk met een glas 4 cirkels uit de chocoladetaart en 2 cirkels uit de opgesteven confituur.
Schik twee chocolade cirkels op borden, leg er de confituur cirkels op en bestrijk met 2 el Griekse yoghurt. Dek af met de resterende chocoladecirkels en giet de chocoladesaus erover. Versier met krieken en Griekse yoghurt, bestrooi met geraspte witte chocolade.
Smakelijk! ♥

serving dumplings | Mini Zwarte Woud taartjes

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • biscuit
  • glutenvrij
  • Valentijn

Berichtnavigatie

Prev: Carpaccio met selder en mierikswortel
Next: Gefrituurde ananasschijfjes

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED