• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  16.06.2016

Meergranenbrood met veenbessen

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
1h 30 minuten
baktijd 35 minuten
2 uur 5 minuten
Servings 1 brood

serving dumplings | Meergranenbrood met veenbessen

Een zacht brood met zaadjes en gedroogde veenbessen, si perlekker en makkelijk te maken. De veenbessen zorgen voor een lichte zoetheid die perfect samen gaat met hartelijk of zoet beleg.
Vers uit de oven is dit brood heerlijk voor bij het ontbijt. Je kan het deeg een dag op voorhand maken, in de koelkast laten rusten en de volgende dag 30 minuten voor het bakken uithalen.

Dit heb je nodig

  • 200 g roggemeel
  • 100 g tarwebloem
  • 200 g volkorenmeel
  • 300 ml warm water
  • 8 g droge gist
  • 2 el olijfolie
  • 2 el havermout
  • 2 el lijnzaad
  • 2 el zonnebloempitten
  • 2 el sesamzaadjes
  • 3 el gedroogde veenbessen
  • 1,5 tl zout

Zo maak je het

Meng de bloem met de gist in een grote kom, voeg het zout, de zaadjes en de veenbessen toe. Giet de olijfolie en het warm water erbij en kneed het geheel tot een soepel en elastisch deeg. Je kan eventueel een beetje meer water toevoegen als het deeg te hard is. Laat 40 minuten rijzen.

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Kneed het deeg opnieuw en leg het in een ingevette bakvorm. Dek af en laat het deeg nog eens 40 minuten rijzen. Bak ongeveer gedurende 40 minuten. Smakelijk!

serving dumplings | Meergranenbrood met veenbessen

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • brood
  • ontbijt
  • zaden

Berichtnavigatie

Prev: Bitter sweet salad
Next: Chocolademoussetaart

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • Pasta scampi in roomsaus
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED