• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts, Snel klaar  /  20.04.2016

Kokos-tapioca pudding met rabarber

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minuten
Servings 4 personen

serving dumplings | Kokos-tapioca pudding met rabarber

Tapioca pudding met kokosmelk is een echte hartenbreker. Iedereen valt voor deze zoete pareltjes.
Het is een romig dessertje en past perfect bij de rabarbercompote, een sensationele start van het rabarberseizoen. 

Dit heb je nodig

tapioca pudding

  • 100 g tapioca
  • 400 ml kokosmelk
  • 400 ml water
  • 3 eetlepels rietsuiker

rabarbercompote

  • 4 stengels rabarber
  • 400 ml witte wijn
  • 100 ml water
  • 50 g rietsuiker
  • zaadjes uit één vanillestokje

alsook

  • 9 aardbeien
  • 2 el gehakte pistachenoten

Zo maak je het

Breng de kokosmelk, water en suiker aan de kook, voeg de tapioca toe en kook op een laag vuurtje gedurende 20 minuten, roer af en toe.
Spoel de rabarber onder koud water, verwijder de uiteinden en snij de stengels in blokjes. Plaats in een pannetje, giet de wijn en het water erbij. Voeg de suiker en vanillezaadjes toe, laat 20 minuten sudderen, roer af en toe.

Giet de tapioca pudding in de kommetjes, laat afkoelen. Dresseer met de rabarbercompote en de aardbeien, enkel nog de gehakte pistachenoten erover en klaar.
Smakelijk:)

serving dumplings | Kokos-tapioca pudding met rabarber

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • ontbijt
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Aziatische noedelsoep met kip en asperges
Next: Dutch baby met geroosterde rabarber

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED