• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Eenpansgerechten, Snel klaar, Vlees  /  28.05.2020

Kipfilet met parmezaanse kaas en jalapeño’s

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
35 minuten
Servings 2 personen

Kipfilet met  parmezaanse kaas en jalapeño’s. Een makkelijk eenpansgerecht met geroosterde knoflook, tijm, knapperige aardappelen en zachte kerstomaatjes. Het enige wat je nodig hebt is een pan en ongeveer 30 minuten. Fantastisch, is het niet?!

serving dumplings | Kipfilet met parmezaanse kaas en jalapeño's

Het lijkt of ik de laatste tijd alleen maar eenpansgerechten maak, maar deze heeft een leuke twist. En ik kan je verzekeren, it’s mind-blowing. Parmezaanse kaas en jalapeño’s samen, is een echte verrassing! Absoluut.
De gepekelde jalapeños voegen een subtiel pittige smaak toe, terwijl de Parmezaanse kaas smelt en zorgt voor een lekker korstje.
Hier krijg je alles-in-één. Je moet enkel de kip even bakken, dan gaan de aardappelen erbij, blussen met bouillon en dan de parmezaanse kaas met jalapeño’s erover. In de oven en bakken. Klaar.

Dit heb je nodig

  • 2 enkele kipfilets
  • 50 g geschaafde parmezaan
  • 1 à 2 el gehakte ingelegde jalapeños
  • 300 g krielaardappelen, in tweeën gesneden
  • 100 g kerstomaten
  • 100 ml kippenbouillon
  • 30 ml witte wijn
  • 4 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 sjalot, fijngehakt
  • 4 el olijfolie
  • 1 klontje boter
  • zeezout + zwarte peper + gerookte paprikapoeder

serving dumplings | Kipfilet met parmezaanse kaas en jalapeño's

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 190°C.

Kruid de kip met zout, peper en paprikapoeder. Verhit de olie en boter op hoog vuur in een grote ovenvaste koekenpan. Leg de kip erin en bak gedurende 5 minuten, draai om en bak nog 3 minuten verder goudbruin. Voeg knoflook en sjalot toe, roer en voeg dan de aardappelen toe. Roer en bak gedurende 5 minuten, nog steeds op hoog vuur.

Blus met witte wijn en laat het geheel 1 minuut koken. Voeg dan de kippenbouillon toe en breng het aan de kook. Leg de kerstomaten rond de kip en voeg de tijm toe. Verdeel de parmezaan over de kip en bestrooi met jalapeño’s. Zet het geheel in de oven en rooster gedurende 15-20 minuten, totdat de kaas smelt en de aardappelen gaar zijn. Smakelijk!

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • gevogelte
  • kaas
  • kip
  • snelle gerechten
  • tomaten
  • vleesgerechten

Berichtnavigatie

Prev: Scampi’s met cashews, honing en look
Next: Luchtige marmercake met kokos

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Dip van feta met pittige honing
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • Pasta scampi in roomsaus
  • ravioli in creamy parmesan sauce Ravioli in parmezaan roomsaus
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED