• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Eenpansgerechten, Kids, Snel klaar, Vlees  /  3.06.2021

Kip met honing-mosterdsaus

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minuten
Servings 4 personen

Deze kip met honing-mosterdsaus is een echte aanrader. Denk aan zoete honing met graanmosterd, kippenbouillon, knoflook en een beetje boter om de meest smaakvolle maar eenvoudige saus te maken. Superlekker, vooral als je het afwerkt met verse peterselie en gehakte amandelen. Een recept dat je kipfilets omtovert tot een spannend gerecht boordevol karakter.

Kip met honing-mosterdsaus

Eenvoudige sausen zijn een geheim wapen in de keuken, ze werken als magie. Ze zijn de makkelijkste manier om je maaltijd om te toveren tot iets om van te watertanden. Deze kip in een honing-mosterdsaus is daarvan het perfecte voorbeeld. Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten, maak je dit gerecht in een handomdraai. Serveer met wat aardappelpuree en groenten zoals boontjes of broccoli.
Bekijk mijn VIDEO om te zien hoe makkelijk je dit gerecht kan maken.

Kip met honing-mosterdsaus

TIPS

-je kan hier ook makkelijk kippendijenfilets of kalkoenfilets gebruiken
-snij grotere kipfilets in de lengte doormidden in dunne, gelijke stukken. Op deze manier wordt het vlees sneller en gelijkmatiger gaar
-serveer met aardappelpuree, polenta, geroosterde aardappelen of rijst
-voeg groenten toe, zoals geroosterde broccoli of sperziebonen
-gebruik graanmosterd, deze geeft textuur aan de saus en zorgt voor een oogstrelend effect

More chicken, please!

Kip in een romige witte wijnsaus en champignons
Kippendijen in een look-roomsausje uit de oven
Kipfilet in romige rode pestosaus

Kip met honing-mosterdsaus

Dit heb je nodig

  • 4 kipfilets, of kippendijenfilets
  • 2 el olijfolie
  • 1 el boter
  • 2 teentjes knoflook, geplet en fijngehakt
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 1 tl zoete paprika, zout, zwarte peper, gedroogde oregano
  • 1/2 tl rode chilivlokken
  • 250 ml kippenbouillon
  • 2 el graanmosterd
  • 1 el honing
  • 1 el bloem
  • 2 el gehakte peterselie
  • 3 el gehakte amandelen

Video

Honey Mustard Chicken

Zo maak je het

Breng de kipfilets op smaak met paprikapoeder, zout, peper, oregano en rode chilivlokken. Snij grotere kipfilets in de lengte doormidden in dunne, gelijke stukken. Op deze manier wordt het vlees sneller en gelijkmatiger gaar.
Verhit de olie en boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Doe de kip in de pan en bak ongeveer 5 minuten per zijde. Dit kan variëren naargelang de grootte van de kip. Haal de kip uit de pan en leg op een bord. Dek af met folie.

In dezelfde pan. Voeg knoflook en ui toe en fruit op een laag vuur, ongeveer 2 minuten. Roer de bloem erdoorheen. Blus af met kippenbouillon en roer met een houten lepel om de gebruinde stukjes op de bodem op te lossen. Breng aan de kook. Roer de mosterd en honing erdoor.

Leg de kip terug in de pan. Laat nog 5 minuten koken of totdat de kip gaar is en de saus iets is ingedikt. Voeg zout naar eigen smaak toe.

Serveer met aardappelpuree en groenten. Garneer met gehakte peterselie en amandelen. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • kinderen
  • kip
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Spaghetti met scampi’s in een pikante tomatensaus
Next: Pasta in een romige witte wijnsaus met spekjes

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED