• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  25.09.2016

Kaastaart met matcha en braambessen

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minuten
3 uur 25 minuten
Servings 8 personen

serving dumplings | kaastaart-met-matcha-en-braambessen

Een fantastische koude kaastaart met matcha en een bodem van Oreo koekjes. Deze taart is luchtig met een subtiele smaak van groene thee, de braambessen zorgen voor een fris-zure smaak.

Dit heb je nodig

de bodem

  • 160 g Oreo koekjes
  • 30 g boter, gesmolten

de vulling

  • 600 g volle plattekaas
  • 300 g Griekse yoghurt
  • 10 el warme room
  • 200 g poedersuiker
  • 12 g gelatineblaadjes, geweekt in koud water
  • 2 tl matcha-poeder
  • 200 g verse bramen

serving dumplings | kaastaart-met-matcha-en-braambessen

Zo maak je het

Doe de koekjes in een keukenmachine, voeg de boter toe en mix.
Leg bakpapier op de bodem van een springvorm van 20 cm doorsnede, verdeel de koekjes en druk goed aan, plaats in de koelkast terwijl je het beslag maakt.

Giet 5 el warme room in een bekertje. Knijp al het water uit de gelatine vellen, voeg toe aan de warme room en roer tot de gelatine is opgelost, zet opzij. Gie de rest van de warme room in een ander beker en roer met het matcha-poeder.
Doe de kaas, yoghurt, suiker en gelatine in een kom en roer. Verdeel het kaasmengsel in twee gelijke delen en meng één deel met het matchamengsel.

Verdeel het groene kaasmengsel over de koekjes en laat gedurende 10 minuten opstijven in de koelkast. Na deze tijd verdeel voorzichtig het witte kaasmengsel en garneer met de bramen. Dek af en laat de kaastaart gedurende 3 uur of een hele nacht opstijven in de koelkast. Smakelijk!

serving dumplings | kaastaart-met-matcha-en-braambessen

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • gebak
  • kaastaart
  • koude-kaastaart

Berichtnavigatie

Prev: Boekweitwafels met halloumi en chimichurri
Next: Wilde rijst met spinazie, gepocheerd ei en kimchi

2 comments

  • Bieke
    25.09.2016

    Hmm, dat ziet er heerlijk uit. En niet eens moeilijk om te maken????

    Reply
    • Anna | Studio Kuchnia
      25.09.2016

      Bedankt, Bieke!!

      Reply

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • hamburger steak in creamy dill sauce Hamburger Steak in Creamy Dill Sauce
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted