• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Bijgerechten, Eenpansgerechten, Vegetarisch  /  11.12.2018

Hasselback aardappelen met lookboter

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minuten
Servings 4 personen

serving dumplings | Hasselback aardappelen met lookboter

Knapperige Hasselback aardappelen, wie maakt deze met kerst?
Ze zijn mooi goudbruin gebakken met een paar teentjes knoflook, boter en een flinke dosis zwarte peper. De ingekerfde aardappelen zijn een elegant en superorigineel bijgerecht waar zowel kinderen als volwassenen dol op zijn. Makkelijk te maken en absoluut geweldig, alles wat je nodig hebt is een paar ingrediënten en je oven doet de rest!

Dit heb je nodig

  • 8 middelgrote aardappelen
  • mix van gekleurde peperbolletjes, geplet in een vijzel
  • 100 g boter
  • 2 el olijfolie
  • 3 teentjes look, fijngesneden
  • verse tijm
  • zeezout
  • zeste van 1 citroen

Zo maak je het

Reinig de aardappelen en snij met een scherp mes dunne plakjes van 2 mm, maar snij ze niet helemaal door.
Leg de aardappelen op een bakplaat en besprenkel met olie en zout.
Laat de aardappelen gedurende  20 minuten roosteren op 200°C.
Verlaag de temperatuur naar 180°C en rooster nog 15 minuten verder.
Giet de boter over de aardappelen, bestrooi ze met look, geplette peperbolletjes en tijm, laat ze nog 5 minuten verder garen.
Strooi er de citroenzeste over. Smakelijk!

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • bijgerechten
  • feestdagen
  • groenten
  • vanille

Berichtnavigatie

Prev: Geroosterde pompoensoep met knapperige chorizo en feta
Next: Marmercake met kaneel en sinaasappelglazuur

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy bean soup with sausage Creamy Bean Soup with Sausage
  • Gehaktballen met orzo en feta pesto
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted