• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Hapjes, Snel klaar, Vegetarisch  /  13.07.2021

Halloumi met zwarte peper-honingsaus

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
390 kcal*
10 minuten
Servings 4 personen

Een fancy apero in slechts 10 minuten? Deze goudbruin gebakken halloumi met gepeperde honing voldoet aan alle verwachtingen. Het is heerlijk, super snel klaar en zal zonder twijfel indruk maken op je gasten. Serveer als voorgerecht, hapje of een lichte lunch met wat brood en salade.

Halloumi met zwarte peper-honingsaus

Wat halloumi écht bijzonder maakt is dat hij niet wegsmelt tijdens het bakken. Dat maakt hem ideaal om kort te grillen of te bakken. De buitenkant van de kaas wordt knapperig, terwijl de binnenkant zacht en romig wordt. Voor dit recept serveren we hem met honing, veel zwarte peper, jalapeños en wat knapperig brood. Wanneer je warme kaas overgiet met honing bevordert dit een snellere absorptie van smaken, en ontstaat er een perfecte zout, zoete en licht pittige combinatie. Heerlijk!  Het is absoluut om van te watertanden en uiterst geschikt als voorgerecht of een lichte lunch, vergezeld van een salade en wat brood.

En de gepeperde honing? Dat is honing met wat olijfolie, jalapeños, grof gemalen zwarte peper en rode pepervlokken voor wat extra pit. We roeren het samen en serveren met de warme halloumi. En je smaakpapillen…? Die zullen je ongetwijfeld eeuwig dankbaar zijn.
Bekijk mijn VIDEO om te zien hoe makkelijk je dit recept kan maken.

Halloumi met zwarte peper-honingsaus

HANDIGE TIPS

  • je kan de halloumi bakken, grillen op de bbq of gewoon in een grillpan
  • serveer als voorgerecht, snack, bijgerecht of een lichte lunch met rucola salade en wat brood
  • voor een echte smaakexplosie, voeg wat (gegrilde) watermeloen toe tijdens de warme zomerdagen
  • je kan meer rode chilivlokken toevoegen naar eigen smaak
  • voor een mildere versie, laat de jalapeños en hun vocht weg, en voeg wat citroensap toe om de smaken in balans te brengen

Heerlijke apero ideetjes

  • Sashimi van zalm met miso dressing
  • Salade van watermeloen met gegrilde halloumi
  • Dip van feta met pittige honing

Halloumi met zwarte peper-honingsaus

Ingrediënten

  • 250 g halloumi, in dikke plakken gesneden (ongeveer 8)
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 klontje gezouten boter
  • fleur de sel + grof gemalen zwarte peper, voor de afwerking
  • gehakte peterselie, optioneel
  • naan, brood of pita chips, om te serveren

gepeperde honing

  • 4 el olijfolie
  • 4 el honing
  • 3 el vocht van opgelegde jalapeños
  • 1 tl grof gemalen zwarte peper
  • 1 tl fijngehakte opgelegde jalapeños
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl rode chilivlokken

How-to Video

Pan-Fried Halloumi with Peppered Honey

Bereiding

Om de gepeperde honing te maken. Meng alle ingrediënten, zet apart.

Verhit olijfolie en boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Voeg de halloumi toe en bak gedurende 1-2 minuten per zijde, tot de kaas goudbruin en knapperig wordt.

Schik de halloumi op een bord. Giet er, terwijl de kaas nog warm is, de gepeperde honing over. Werk af met fleur de sel en wat extra grof gemalen zwarte peper. Lekker met naan of warm knapperig brood.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • kaas
  • snelle gerechten
  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Prev: Rigatoni met courgette en spekjes
Next: Kip met kerstomaten en burrata

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Pasta scampi in roomsaus
  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kip in pindasaus
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED