• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  9.03.2017

Gevlochten brood met geitenkaas

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
2 uur 30 minuten
3 uur 10 minuten

serving dumplings | Gevlochten brood met geitenkaas

Gevlochten brood met een smeuïge vulling van geitenkaas en een knapperig korstje. Niets is zo lekker als zelfgebakken brood!

Dit heb je nodig

het deeg

  • 230 g broodbloem
  • 30 g verse gist
  • 1 tl honing
  • 40 ml water
  • 50 ml melk
  • 40 ml plantaardige olie
  • 1 tl zout

de vulling

  • 150 g harde geitenkaas
  • 1/2 tl tijm
  • 1 bio ei
  • zwarte peper

alsook

  • 1 bio ei
  • 1 el olijfolie
  • komijn
  • zwarte sesamzaadjes
  • zeezout

serving dumplings | Gevlochten brood met geitenkaas

Zo maak je het

Verwarm de melk en water, meng met het gist en de honing en laat 5 minuten staan.
Zeef de bloem in een grote kom, voeg zout en olie toe, giet geleidelijk de melk met het gist erbij, kneed tot je een elastisch deeg verkrijgt. Dek af en laat gedurende een uur rijzen.

Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Vouw twee of drie keer, dek af en laat staan gedurende een half uur.

Ondertussen maak je de vulling: rasp de kaas en meng met het ei, tijm en peper.

Rol het deeg uit tot twee dunne rechthoeken, verdeel gelijkmatig de vulling en rol het deeg op. Draai de ’touwen’ in een spiraal en maak een krans. Leg op een bakplaat bekleed met bakpapier, dek af en laat rijzen gedurende 40 minuten.

Borstel de krans royaal in met het losgeklopte ei met olijfolie en bestrooi met komijn, sesamzaad en zeezout.
Bak gedurende 40 minuten goudbruin op 180°C. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • brood
  • ontbijt

Berichtnavigatie

Prev: Chocolade taart met meringue en een mokka botercrème
Next: Lauwwarme witloofsalade met veenbessensaus

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • garlic tomato chicken with mozzarella Garlic Tomato Chicken with Mozzarella

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED