• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • 30 minuten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Soep
    • Vegetarisch
    • Vis | Zeevruchten
    • Vlees
    • Kids
    • Drankjes
  • Seizoen
    • Lente
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • How-to Video
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Lente, Vis | Zeevruchten, Zomer  /  20.05.2019

Geroosterde zalm met miso en asperges

by Anna
Anna Chwistek
30 minutes
Servings 2 personen

 

serving dumplings | Geroosterde zalm met miso en asperges

Zalm gebakken in een heerlijke marinade, dit receptje is gezond en smakelijk zonder al te veel voorbereiding. Het is een van mijn absolute favorieten, makkelijk te maken en ongelooflijk lekker. Ik denk dat je erg verbaasd zal zijn, hoe snel dit gerechtje op tafel staat.
Miso en zalm zijn een geweldige combinatie, voeg er nog vers geraspte gember, knoflook en sichuan peperkorrels aan toe voor een subtiele toets. Je gaat het geweldig vinden!

 

serving dumplings | Geroosterde zalm met miso en asperges serving dumplings | Geroosterde zalm met miso en asperges

 

Dit heb je nodig

  • 2 zalmfilets zonder vel
  • 150 g groene kleine asperges
  • plantaardige olie
  • zeezout + versgemalen zwarte peper

miso-marinade

  • 1 tl miso
  • 1 tl mirin
  • 1 tl sojasaus
  • 1/2 tl geroosterde sesamolie
  • 1 tl vissaus
  • 1 tl geraspte gember
  • 1/2 tl honing
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/2 tl gemalen sichuan peperkorrels

finishing touch

  • geroosterde sesamzaadjes
  • gehakte bieslook
  • micro greens

serving dumplings | Geroosterde zalm met miso en asperges serving dumplings | Geroosterde zalm met miso en asperges

 

Zo maak je het

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
Leg de zalm op een bord en bestrijk met de marinade. Laat 15 minuten staan.
Leg de asperges op een bakplaat, bestrooi met zeezout en zwarte peper, besprenkel met plantaardige olie en leg de zalm erop. Giet de overtollige marinade over de asperges.
Rooster de zalm ongeveer 15 minuten op 190°C. Zorg ervoor dat je de zalm op tijd uit de oven haalt, want miso verbrandt nogal snel.
Werk af met sesamzaadjes, gehakte bieslook en micro greens. Smakelijk!

Tags

  • gezond
  • groenten
  • snelle gerechten
  • vis

Berichtnavigatie

Prev: Bouillon met spinazie en parmezaan rijstballetjes
Next: Lentepasta met pesto van daslook

Related posts

Taco’s met scampi’s, koolsla en miso aïoli
Herfst, Kids, Lente, Snel klaar, Vis | Zeevruchten, Winter, Zomer  /  22.10.2020
by Anna  /  0 Comments

Taco’s met scampi’s, koolsla en miso aïoli

Pasta met pesto van zongedroogde tomaten en ricotta
Groenten, Herfst, Kids, Lente, Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vlees, Winter  /  29.12.2020
by Anna  /  0 Comments

Pasta met pesto van zongedroogde tomaten en ricotta

Spaghetti met scampi, look en beurre noisette
Herfst, Kids, Lente, Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vis | Zeevruchten, Winter, Zomer  /  18.06.2020
by Anna  /  0 Comments

Spaghetti met scampi, look en beurre noisette

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

Populair

  • Kipsalade met kikkererwten en parmezaan dressing
  • Gegratineerde pasta bolognese
  • One pot gnocchi met een romig champignonsausje
  • Sashimi van zalm met miso dressing
  • Stoofpotje van kikkererwten met linzen en spekjes
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Seizoen
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED