• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Bijgerechten, Eenpansgerechten, Vegetarisch  /  2.12.2018

Geroosterde groenten met balsamico en agavesiroop

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minuten
Servings 4 personen

 

serving dumplings | Geroosterde groenten met balsamico en agavesiroop

Herfst en winter zijn de seizoenen voor heerlijk geroosterde groentjes, en deze met balsamicodressing staan bijna wekelijks op onze tafel. 
Ze zijn gekarameliseerd met agavesiroop, en krijgen veel smaak door het roosteren met balsamicoazijn en knoflook.
Omdat ik meestal minstens de helft van mijn bord vul met groenten, rooster ik deze in ontzettend grote hoeveelheden. Als er restjes over zijn, serveer ik ze de volgende dag met een salade of neem ik ze mee in mijn lunchbox.
Deze geroosterde groenten zijn lekker met brood of als bijgerecht bij vlees of vis – in beide gevallen succes gegarandeerd! 

Dit heb je nodig

  • 250 g verschillende soorten en kleuren bieten, geschild en in kleinere stukken gesneden
  • 1 pastinaak, geschild en in blokjes gesneden
  • 250 g kleurrijke wortelen, geschild en in kleinere stukken gesneden
  • 250 g spruitjes, schoongemaakt en doormidden gesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 sjalotten, in vieren gesneden
  • olijfolie
  • 8 el balsamicoazijn
  • 8 el agavesiroop
  • 2 el citroensap
  • verse tijm
  • zeezout + zwarte peper
  • chilipeper
  • chiliolie

serving dumplings | Geroosterde groenten met balsamico en agavesiroop

Zo maak je het

Leg de groenten op een bakplaat en meng met olijfolie, balsamicoazijn, agavesiroop en citroensap.
Breng op smaak met peper en zeezout, leg verse tijm op de groenten. Bak gedurende 30 minuten op 180 °C tot de groenten gaar zijn, maar nog steeds knapperig.
Breng op smaak met zout en chilipeper, werk af met chiliolie, agavesiroop en balsamicoazijn. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • gezond
  • groenten
  • vanille
  • vegan
  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Prev: Romige pasta met spinazie en rundergehakt
Next: Geroosterde pompoensoep met knapperige chorizo en feta

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta scampi in roomsaus
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED