• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Brood | Gebak | Desserts, Eenpansgerechten, Snel klaar  /  14.07.2020

Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minuten
Servings 4 personen

Een snel en fancy dessertje. Een handvol ingrediënten zoals bruine suiker, kaneel en vanille, maakt van geroosterd fruit een subliem zomers nagerecht. 
De beste dingen in het leven zijn meestal eenvoudig en verrassend makkelijk. Je hebt er niet veel voor nodig, neem wat seizoensfruit, rum en bruine suiker. Schuif het geheel in de oven en klaar. Serveer met roomijs of voor ontbijt met granola en Griekse yoghurt (let niet op de rum, dat deed ik ook niet), of ga voor wat geroosterde amandelen en pistachenoten. Je kan het zelfs met pannenkoeken eten, de mogelijkheden zijn eindeloos.

serving dumplings | Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker
Dit zomers recept is zo makkelijk dat je het nauwelijks een recept kan noemen. Het belangrijkste is het fruit, dat moet rijp zijn en that’s it!
Je kan zelfs tijm, lavendel of rozemarijn toevoegen. Dus… wees creatief.
Hou je niet van perziken? Ruil ze in voor abrikozen of gebruik enkel kleinfruit. Je kan alles letterlijk vervangen door om het even welk fruit.  Het is jouw zomers gerecht, dus maak dat het onvergetelijk lekker is.

serving dumplings | Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker

Meer zomerse dessertjes?
Zwart sesamijs met kokos
Iced coffee shots met roomijs
Crostini met gemacereerde kersen en geitenkaas

serving dumplings | Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker

Dit heb je nodig

  • 2 perziken, in dikke plakken
  • 4 pruimen, gehalveerd
  • 100 g elk: aardbeien, bosbessen, frambozen,…
  • 4 el bruine suiker
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 tl kaneel
  • 1 el citroensap
  • 1 tl citroenzeste
  • 4 el rum
  • om te serveren: granola, roomijs, amandelen, pistachenoten, zure room, pannenkoeken, scones of Griekse yoghurt,…

serving dumplings | Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 200C.
Meng in een kleine kom de bruine suiker met citroensap, zeste, vanille, kaneel en rum.
Verdeel het fruit over je ovenschaal, bestrijk met het suikermengsel en bak gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het fruit bubbelt.

Haal het geroosterd fruit uit de oven, laat het lichtjes afkoelen en serveer.

serving dumplings | Geroosterd zomerfruit met rum en bruine suiker

FeedFeed

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • aardbeien
  • bosbessen
  • dessert
  • fruit
  • snelle gerechten

Berichtnavigatie

Prev: Pizza met kip en jalapeños
Next: Aardappelsalade met miso

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Sign up for my Newsletter

Get the latest recipes straight in your inbox

Populair

  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • lemon chicken orzo soup Lemon Chicken Orzo Soup
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry
  • Pasta scampi in roomsaus
  • Zalm en scampi’s in een kokossausje met miso
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED