• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Hapjes, Snel klaar, Vis | Zeevruchten  /  17.12.2019

Gegratineerde oesters met parmigiano, aïoli en salieboter

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minuten
Servings 24 stuks

serving dumplings | Gegratineerde oesters met parmigiano, aïoli en salieboter

Rauwe oesters zijn zalig, maar ik kan er ook van genieten als ze heerlijk gegratineerd zijn. En wie zegt dat zeevruchten en kaas niet bij elkaar passen, heeft nog nooit een gebakken oester geprobeerd. Ingrediënten, zoals kaas en boter die over de oesters gesmolten zijn, zorgen voor een rijke en geweldige smaak.
Deze magnifieke oesters gebakken met parmigiano en aïoli, zwemmend in salieboter verdienen om op te duiken jouw Kersttafel. Een perfect hapje.

serving dumplings | Geroosterde oesters met parmigiano, aïoli en salieboter

Dit heb je nodig

  • 24 oesters
  • 24 dunne plakjes parmigiano
  • 2 klontjes boter
  • 1 el gehakte salieblaadjes
  • 2 el aïoli
  • zeezout + zwarte peper

alsook

  • 500 g rotszout

serving dumplings | Geroosterde oesters met parmigiano, aïoli en salieboter

Zo maak je het

Verwarm de grill in je oven op 240°C. Open ondertussen de oesters met een oestermes en maak het vlees los van de schelp met een lepel.

Smelt de boter in een klein pannetje, voeg de salieblaadjes toe en roer.

Verdeel het rotszout in een ondiepe bakvorm. (het zout helpt de oesters rechtop te blijven) Schik de oesters in hun bodemschalen, op het zout, en zorg ervoor dat ze zo vlak mogelijk blijven. Schep de boter over elke oester, verdeel de kaas en doe er wat aïoli, een beetje zwarte peper en zeezout op.

Rooster de oesters ongeveer 5 minuten, of tot de kaas smelt en goudbruin wordt en de boter borrelt. Dien onmiddellijk op.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • feestdagen
  • kaas
  • party
  • vis

Berichtnavigatie

Prev: Aziatische paddenstoelensoep met noedels
Next: Oesters op 5 wijzen

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta
  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • hamburger steak in creamy dill sauce Hamburger Steak in Creamy Dill Sauce
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Thaise kippenballetjes met kokoscurry

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted