• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • 30 minuten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Soep
    • Vegetarisch
    • Vis | Zeevruchten
    • Vlees
    • Kids
    • Drankjes
  • Seizoen
    • Lente
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • How-to Video
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Groenten, Herfst, Kids, Lente, Snel klaar, Winter  /  10.12.2020

Dip van feta met pittige honing

by Anna
Anna Chwistek
15 minuten
Servings 4 personen

Een dip van feta met pittige honing. Of je nu op zoek bent naar iets speciaals om te serveren als snack bij een drankje of als appetizer voor je volgende dinner party, deze dip is een absolute crowdpleaser. Zo makkelijk te maken en klaar in een handomdraai. We kloppen de feta op tot een romige dip en brengen de honing op smaak met gedroogde rode chili en knoflook. Serveer met knapperig pitabrood, crackers of rauwe groenten en je hebt een super funky voorgerechtje waar iedereen dol op zal zijn. 

serving dumplings | Dip van feta met pittige honingsaus

De beste dipsauzen zijn meestal diegenen die ongecompliceerd zijn, net daarom kiezen we voor deze dip slechts enkele ingrediënten. We gebruiken hier niets anders dan feta, ricotta, zure room en honing. Maar het resultaat is werkelijk heel bijzonder. Je zal ongetwijfeld telkens opnieuw teruggaan voor een nieuwe dip. Het is onwaarschijnlijk, maar mochten er alsnog restjes zijn kan je ze gebruiken als sandwichspread of als een saladedressing.
Ga naar mijn WEB STORY om te zien hoe makkelijk je deze dip kan maken!

Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Abonneer je dan op mijn NIEUWSBRIEF.

serving dumplings | Dip van feta met pittige honingsaus

Dit heb je nodig

  • 200 g feta
  • 100 g ricotta
  • 50 g zure room
  • zout + zwarte peper

+

  • 5 el honing
  • 1 el olijfolie
  • 1 knoflookteentje, fijngehakt
  • 2 el citroensap
  • 1 tl gedroogde rode chilipeper
  • zout + zwarte peper

voor de afwerking

  • gehakte bieslook (optioneel)
  • 1 tl za’atar
  • 1 tl zwarte en witte sesamzaadjes
  • pitabrood, naan of rauwe groenten

Zo maak je het

Feta, ricotta en zure room zouden best voor gebruik op kamertemperatuur zijn.
Doe de feta, ricotta en zure room in je keukenmachine. Breng op smaak met zout en peper. Mix tot een romige massa, ongeveer 2-3 minuten. Proef, voeg indien nodig zout en peper toe.

Verhit de olijfolie in een pannetje. Voeg knoflook toe, fruit op een zeer laag vuurtje, ongeveer 1 minuut. Zet het vuur uit. Roer er honing, citroensap en gedroogde chilipeper onder. Breng op smaak met zout en peper.

Serveer de opgeklopte feta besprenkeld met de pittige honing. Werk af met bieslook, za’atar, sesamzaadjes, wat extra vers gemalen zwarte peper en gedroogde chilipeper. Serveer met pitabroodjes, naan of rauwe groenten.
Restjes kunnen gebruikt worden als sandwichspread of als saladedressing.
Ga naar mijn WEB STORY om te zien hoe makkelijk je deze dip kan maken!

…IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of tag mij in je foto’s op Instagram met @anna_s_table of met #servingdumplings. Ik kijk ernaar uit!

 

Tags

  • geitenkaas
  • snelle gerechten
  • vegetarisch

Berichtnavigatie

Prev: Appel-yoghurtcake met pistachenoten
Next: Champignonroomsoep met Parmezaan en miso

Related posts

Lasagne met drie kazen en aubergine
Groenten, Pasta | Rijst | Granen  /  11.01.2017
by Anna  /  2 Comments

Lasagne met drie kazen en aubergine

Vegetarisch stoofpotje met eieren
Groenten  /  11.08.2016
by Anna  /  2 Comments

Vegetarisch stoofpotje met eieren

Auberginerolletjes met asperges en quinoa
Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar  /  2.06.2016
by Anna  /  2 Comments

Auberginerolletjes met asperges en quinoa

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

Populair

  • Scampi met knoflookboter en spinazie
  • Pizza uit de pan
  • Gehaktballen met orzo in tomaten-paprikasaus
  • Stoofpotje van kikkererwten met linzen en spekjes
  • Curry met eieren en aubergine
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Seizoen
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED