Zijn er pannenkoekenliefhebbers onder jullie? Ik ben dol op elke versie, zoet of hartelijk.
Nu, in de lente, smaken ze heerlijk gewenteld in een vlierbloesem-botersausje en met zoete, sappige aardbeien on the side. Eenvoudig, snel en met een geweldig aroma. Lekker als een zoet ontbijt of dessert.
Dit heb je nodig
pannekoekenbeslag
- 250 ml melk
- 1 bio eitje
- 1 el vlierbloesemsiroop
- 100 g bloem
botersausje met vlierbloesem
- 50 g boter
- 70 ml vlierbloesemsiroop
- 100 g aardbeien
Zo maak je het
Bereid het beslag voor de crêpes. Zeef de bloem in een kom, voeg het ei, de siroop en de melk toe. Roer tot een glad beslag. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet het licht in met olie, bak dunne pannenkoeken. Vouw ze vervolgens in driehoeken.
Verhit de boter op middelhoog vuur in de pan, voeg de siroop toe en roer. Voeg 4 driehoeken toe, wentel in de saus en warm op. Serveer onmiddellijk met aardbeien, bestrooid met poedersuiker of voeg vanille-ijs toe!
En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.
Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!
Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF.