• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  7.03.2016

Chocolade taartjes met ganache en noten

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
40 minuten
20 minuten
60 minuten
Servings 12 stuks

serving dumplings | Chocolade taartjes met ganache en noten

Mini chocolade taartjes gevuld met een zachte ganache en noten. De makkelijkste en beste taartjes die je ooit zult maken:)

Dit heb je nodig

het deeg

  • 125 g tarwebloem
  • 50 g suiker
  • 60 g koude boter, in blokjes
  • 1 eierdooier
  • 1 el cacaopoeder
  • snufje zout

vulling

  • 200 g gehakte noten (walnoten, hazelnoten en amandelen)
  • 100 g boter
  • 120 g pure chocolade
  • 100 ml honing
  • 4 el room
  • 40 g bruine suiker
  • 2 eieren
  • snufje zout

serving dumplings | Chocolade taartjes met ganache en noten

Zo maak je het

Doe de blokjes boter in een kom en meng met de suiker. Voeg de eierdooier, cacao en de helft van de bloem toe en begin te kneden. Voeg de rest van de bloem toe en kneed het geheel tot een homogene massa. Verpak het deeg in plasticfolie en laat ze 30 minuten rusten in de koelkast.

Smelt de boter in een steelpan, voeg de chocolade, room, zout, suiker en honing toe. Haal van het vuur en roer tot de chocolade gesmolten is, voeg dan de eieren toe en roer tot een gladde massa. Aan het einde meng je alles samen met de gehakte noten.

Vet de cakevormpjes in met boter en bestrooi met bloem. Haal het deeg uit de koelkast en rol uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een cirkel van 1/2 cm dikte. Druk met een glas cirkels uit het deeg en bekleed de vormpjes. Verdeel de vulling over de taartjes en zet in de oven. Bak 20 minuten op 180 graden. Haal uit de oven en na 10 minuten haal je de taartjes voorzichtig uit de vormpjes, laat ze afkoelen op een rooster.
Bestuif met poedersuiker voor het opdienen.
Smakelijk!

serving dumplings | Chocolade taartjes met ganache en noten

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • dessert
  • muffins

Berichtnavigatie

Prev: Citrustaart met meringue
Next: Drumsticks in tomaten-bosbessensaus

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Pasta scampi in roomsaus
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED