• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  13.08.2016

Chocoladetaart met bosbessen

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
3 uur 30 minuten
Servings 8 personen

serving dumplings | Chocoladetaart met bosbessen

Deze chocoladetaart is super zacht , meer dan een zure room vulling met verse bosbessen heb je niet nodig om na elke beet ongelooflijke smaken te ontdekken.

Dit heb je nodig

chocoladetaart

  • 200 g bloem
  • 200 g suiker
  • 5 el cacao poeder
  • 5 eieren
  • 1 afgestreken tl bakpoeder
  • snufje zout

bosbessenvulling

  • 250 g bosbessen
  • 100 ml zure room
  • 150 ml slagroom
  • 80 g poedersuiker
  • 1/2 limoen
  • 4 gelatineblaadjes, geweekt in koud water + 1/4 glas room

decoratie

  • 250 ml slagroom
  • 90 g poedersuiker
  • 200 g bosbessen
  • geraspte pure chocolade

serving dumplings | Chocoladetaart met bosbessen

zo maakje het

Verwarm de oven voor op 180°C.

Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop tot deze volledig is opgelost. Dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten. Zeef daarna de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout in de kom en roer met een houten lepel. Giet het mengsel in een beboterde en met bloem bestoven bakvorm van 24 cm doorsnede en bak gedurende 40 minuten. Laat afkoelen op een rooster.

Verwarm 1/4 kop room. Knijp al het water uit de gelatineblaadjes, voeg ze toe aan de kokende room en roer tot de gelatine is opgelost, zet apart.
Meng 1 glas bosbessen met zure room, poedersuiker en limoensap in een grote kom.
In een aparte kom klop je de room stijf. Roer deze doorheen de bosbessen met zure room. Voeg de gelatine en de rest van de bosbessen toe en roer voorzichtig.

Snijd de taart in twee lagen. Plaats het eerste deel terug in de pan en bedek met de bosbessenvulling. Plaats het tweede deel van de taart op de vulling en laat gedurende twee uur opstijven in de koelkast (of de hele nacht).

Voor het serveren klop je de slagroom met poedersuiker stijf . Haal de taart uit de koelkast en versier met de slagroom, bosbessen en geraspte chocolade. Smakelijk!

serving dumplings | Chocoladetaart met bosbessen

 

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • biscuit
  • bosbessen
  • chocolade

Berichtnavigatie

Prev: Vegetarisch stoofpotje met eieren
Next: Pasta met tuinbonen en geitenkaas

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spicy spaghetti met Boursin en kerstomaten
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted