• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • 30 minuten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Soep
    • Vegetarisch
    • Vis | Zeevruchten
    • Vlees
    • Kids
    • Drankjes
  • Seizoen
    • Lente
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • How-to Video
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Brood | Gebak | Desserts, Herfst, Kids, Winter  /  12.02.2021

Chocolade panna cotta met pindakaas

by Anna
Anna Chwistek
15 minuten + 2 uur
Servings 4 personen

Deze romige panna cotta met pindakaas is niet alleen makkelijk en snel te maken, hij is ook zo verbijsterend lekker dat je ongetwijfeld zal verlangen naar een tweede portie. O ja, hij is ook zeker niet overdreven zoet en is gemaakt met net genoeg gelatine om hem bij elkaar te houden. Afwerken doen we met opgeklopte mascarpone en fijngehakte chocolade. 

Panna cotta heeft het allemaal, het is makkelijk, snel en praktisch foolproof. Als je het nog niet kent of het is de eerste keer dat je het maakt, zal je merken dat het anders is dan pudding. Het wordt gemaakt met gelatine in plaats van eieren, je hebt geen waterbad nodig en er gebeurt ook niks in de oven. We verhitten de ingrediënten, voegen gelatine toe, de koelkast in, klaar!
Bekijk mijn VIDEO om te zien hoe makkelijk je dit gerecht kan maken!

serving dumplings | Chocolade panna cotta met pindakaas

NOTITIES
– het is belangrijk om pindakaas zonder stukjes te gebruiken
– in plaats van chocolade kan je ook geroosterde pinda’s, gehakte amandelen of cacaopoeder gebruiken

Meer makkelijke gerechten:
Panna cotta met boterkoekjes en gezouten caramel
Tartelettes met yoghurt panna cotta en aardbeien
Perentaartjes met amandelen

Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Abonneer je dan op mijn NIEUWSBRIEF.

Dit heb je nodig

panna cotta

  • 250 ml volle melk
  • 200 ml  volle room
  • 100 g pure chocolade 70%, fijngehakt
  • 100 g pindakaas zonder stukjes
  • 50 g suiker
  • 1 el sterke espresso
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 gelatineblaadje

opgeklopte mascarpone

  • 200 ml volle room
  • 100 g mascarpone
  • 2 opgehoopte eetlepels bloemsuiker

Zo maak je het

Week het gelatineblaadje in een kom met koud water gedurende 5-10 minuten.

Doe de melk, room, pindakaas, chocolade, vanille, espresso en suiker in een middelgroot steelpannetje. Verwarm op middelhoog vuur, zonder het aan de kook te brengen. Roer regelmatig, ongeveer 3 minuten tot de chocolade is opgelost. Haal van het vuur.
Knijp al het water uit de gelatine en voeg toe aan de warme panna cotta, roer tot de gelatine is opgelost.
Giet daarna de panna cotta in kleine kommetjes of kopjes. Laat opstijven in de koelkast gedurende 2-3 uur of een hele nacht.

Klop voor het serveren de room met mascarpone en suiker. Mix op lage snelheid tot een licht en luchtig mengsel.

Serveer de panna cotta met een toefje opgeklopte mascarpone. Versier met chocolade of geroosterde pinda’s, of beide. Smakelijk!
Bekijk mijn VIDEO om te zien hoe makkelijk je dit gerecht kan maken!

…IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table. Ik kijk ernaar uit!

Tags

  • chocolade
  • dessert
  • kinderen

Berichtnavigatie

Prev: Pasta met kip en romige pesto
Next: Kip Katsu met miso noedels

Related posts

Zomerse bosbessentaart met mascarpone
Brood | Gebak | Desserts  /  20.06.2018
by Anna  /  4 Comments

Zomerse bosbessentaart met mascarpone

Sashimi van zalm met miso dressing
Herfst, Kids, Lente, Pasta | Rijst | Granen, Snel klaar, Vis | Zeevruchten, Zomer  /  6.08.2020
by Anna  /  2 Comments

Sashimi van zalm met miso dressing

Peperkoektaart met pudding en chocolade
Brood | Gebak | Desserts  /  10.12.2016
by Anna  /  2 Comments

Peperkoektaart met pudding en chocolade

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

Populair

  • Pasta scampi in roomsaus
  • Pasta met gerookt spek in tomatensaus
  • Spaghetti met scampi, look en beurre noisette
  • Kip met bloemkool in sojasaus
  • Broodjes gebakken met ei, spinazie en feta
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Seizoen
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED