• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  26.06.2017

Cheesecake brownie met geroosterde aardbeien

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
2 uur
Servings 8 personen

Cheesecake brownie met geroosterde aardbeien3

Dit is het beste dessert voor mensen die niet kunnen kiezen, het is twee in één. Brownie met cheesecake topping. De onderkant is een superlekkere fudgy chocoladecake met aardbeien en erbovenop een frisse kaasvulling. Maar alsof dat nog niet genoeg was, besloot ik dit taartje met geroosterde aardbeien te versieren. Aardbeien gebakken in de oven zijn geweldig, door de hoge temperatuur wordt hun smaak echt intens, wat overblijft is het zoetste en zachtste fruit dat je ooit zal proeven. Ik ben in ieder geval volledig verslaafd!

 

Cheesecake brownie met geroosterde aardbeien1

Dit heb je nodig

het browniedeeg

  • 1 bio ei
  • 140 g suiker
  • 1 tl vanille extract
  • 1 tl plantaardige olie
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 60 g bloem
  • 45 g cacaopoeder
  • 100 g aardbeien, in kleine stukken

de kaasvulling

  • 250 g volle plattekaas
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 2 bio eieren
  • 2 bio eidooiers
  • 100 g suiker
  • 1 el aardappelzetmeel

de geroosterde aardbeien

  • 200g aardbeien
  • 1 el honing

Cheesecake brownie met geroosterde aardbeien4

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop het ei met de suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg yoghurt, vanille-extract en olie toe. Zift de bloem en de cacao, voeg de aardbeien toe en roer voorzichtig met een spatel. Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier en vet de zijkanten in met boter. Giet het beslag in de vorm, plaats in de oven en bak gedurende 20 minuten.

Klop de eiren, eidooiers en de suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg kaas, yoghurt en aardappelzetmeel toe, roer voorzichtig met een spatel. Giet de kaasvulling over de brownie en bak verder gedurende 20 minuten. Verlaag dan de temperatuur tot 150°C en bak nog 50 minuten verder. Laat afkoelen.

Cheesecake brownie met geroosterde aardbeien2

Snijd de aardbeien in de helft, plaats op een bakplaat met bakpapier en bak 15 minuten op 160°C. Laat ze een beetje afkoelen,  versier dan de kaastaart met de geroosterde aardbeien. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • aardbeien
  • brownie
  • kaastaart

Berichtnavigatie

Prev: Gazpacho van jonge bietjes met kefir en wasabi
Next: Bruschetta met brie, bosbessen en vlierbloesemdressing

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pasta met wilde paddenstoelen en balsamicoazijn
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Pasta met aubergine, zongedroogde tomaten en ricotta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED