• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Brood | Gebak | Desserts  /  20.07.2017

Blauwbessencake met kruimels

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
45 minuten
Servings 18 stukjes

serving dumplings | Blauwbessencake met kruimels

Een eenvoudige cake met blauwbessen en kruimels. Het recept is super makkelijk, slechts een paar ingrediënten + seizoensfruit en de taart wordt onweerstaanbaar. Zacht met een dikke laag bosbessen en crunchy kruimels. Maar aan de andere kant is alles met blauwbessen … gewoon heerlijk!

Dit heb je nodig

het cakebeslag

  • 150 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 100 g suiker
  • 150 g zachte melkerijboter
  • 2 bio eieren
  • 1/2 tl vanille extract
  • snuifje zout

de blauwbessen

  • 500 g blauwbessen
  • 50 g suiker
  • 1 el aardappelzetmeel
  • 1 el citroensap
  • 1 tl citroenzeste

kruimels

  • 6 el bloem
  • 6 el bruine suiker
  • 60 g koude boter

Blauwbessencake met kruimels 2

Zo maak je het

Doe de blauwbessen in een pan, voeg de suiker en het aardappelzetmeel toe. Verhit op een middelhoog vuurtje tot de suiker oplost.

Klop in een grote kom de boter met de suiker, voeg zout en vanille toe. Voeg het eerste ei toe en schep er een deel van de bloem bij en meng. Herhaal dit tot alle eieren en de bloem verwerkt zijn tot een egaal beslag.
Vet een vorm van 23 x 23 cm in met boter en verspreid het deeg. Bak gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.

Maak de kruimels, plaats alle ingrediënten in een kom en meng met je vingers totdat je een crumble bekomt.

Haal de taart uit de oven, voeg de blauwbessen toe en bestrooi met kruimels. Schuif de cake terug in de oven en bak nog 20 minuten verder. Smakelijk!

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • dessert
  • fruit

Berichtnavigatie

Prev: Bruschetta met brie, bosbessen en vlierbloesemdressing
Next: Chocoladecake met frambozen en stracciatella

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • ricotta polenta with drunken meatballs Ricotta polenta met gehaktballen in biersaus
  • creamy bean soup with sausage Creamy Bean Soup with Sausage
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted