• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Brood | Gebak | Desserts  /  7.07.2018

Amandeltaartjes met bosbessen

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
60 minuten
Servings 6 personen

serving dumplings | amandeltaartjes met bosbessen

Minitaartjes met een krokante amandelbodem, een zachte amandelvulling en bosbessen. Overheerlijk, want amandelen en bosbessen vormen een perfect duo! De taartjes zijn glutenvrij en blijven een paar dagen knapperig en smakelijk. Geweldig bij de koffie en zeer verslavend!

serving dumplings | amandeltaartjes met bosbessen

Dit heb je nodig

krokante bodem

  • 90 g amandelmeel
  • 40 g aardappelzetmeel
  • 60 g koude boter
  • 1 klein bio eitje
  • 40 g bloemsuiker
  • 10 g vanillesuiker
  • snuifje zout

amandelvulling

  • 150 g amandelmeel
  • 125 g suiker
  • 100 g boter, op kamertemperatuur
  • 30 g aardappelzetmeel
  • 1 biologisch ei
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel geraspte citroenschil
  • 100 g bosbessen
  • 2 el amandelschilfers

 

serving dumplings | Amandeltaartjes met bosbessen

sering dumplings | amandeltaartjes met bosbessen

Zo maak je het

Meng de boter met bloemsuiker, vanillesuiker en zout. Voeg het ei toe. Meng het aardappelzetmeel en het amandelmeel eronder, verpak het deeg in plastic folie en plaats gedurende 30 minuten in de koelkast.
Klop het ei los  in een grote kom. Meng met boter, suiker, amandelmeel, aardappelzetmeel, vanille en citroenschil.
Haal het deeg uit de koelkast, rol het uit en snij cirkels met een diameter die iets groter is dan die van de vormpjes. Smeer de vormpjes in met boter en druk het deeg erin. Prik gaatjes met een vork, verspreid de amandelvulling, bestrooi met bosbessen en amandelschilfers.
Bak gedurende 30-35 minuten op 180°C of tot ze goudbruin zijn. Haal de taartjes uit de oven en laat  ze afkoelen voordat je ze uit de vormpjes haalt. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • bosbessen
  • dessert
  • fruit
  • gebak
  • muffins
  • noten

Berichtnavigatie

Prev: Parelcouscous met scampi en verse erwtjes
Next: Tagliatelle van bosbessen met courgette

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Pasta scampi in roomsaus
  • Thai Coconut Salmon Curry Thaise zalm met kokoscurry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kip in pindasaus
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED