• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Brood | Gebak | Desserts  /  14.05.2016

Amandel-aardbeientaart met meringue

by Anna Chwistek
Anna Chwistek

serving dumplings | Amandel-aardbeientaart met meringue

Zachte amandelcake met aardbeien, crunchy amandelschilfers en meringue. De taart is heerlijk en eenvoudig te maken, het kan niet fout gaan:)

dit heb je nodig

de amandelcake

  • 500 g aardbeien
  • 150 g bloem
  • 100 g gemalen amandelen
  • 200 ml slagroom
  • 7 g bakpoeder
  • 100 g suiker
  • 3 eierdooiers
  • 2 kleine eieren
  • 4 el amandelschilfers

de meringue

  • 3 eiwitten
  • 100 g suiker
  • snufje zout

Zo maak je het

Was de aardbeien, verwijder het kroontje en halveer.
Vet een 22 x 23 cm bakvorm in met boter en bedek met bakpapier.
Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom, voeg de gemalen amandelen toe en meng alles samen. Voeg vervolgens de room, suiker, eieren en eigeel toe. Roer alles tot een glad beslag. Strijk uit in de bakvorm, verdeel de aardbeien over het beslag en bestrooi met amandelschilfers. Plaats in de oven gedurende 35 minuten op 180°C.

Klop het eiwit voor de meringue stijf, voeg de suiker beetje bij beetje toe terwijl je blijft kloppen en tenslotte doe je het zout erbij.
Bedek de cake met meringue en plaats hem opnieuw in de oven gedurende 15 minuten op 170°C. Verminder dan de oventemperatuur tot 60°C en laat de meringue drogen gedurende 20 minuten.
Laat afkoelen alvorens te serveren. Smakelijk!

serving dumplings | Amandel-aardbeientaart met meringue

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • aardbeien
  • dessert
  • fruit
  • meringue
  • noten

Berichtnavigatie

Prev: Groene thee soep met scampi’s
Next: Tagliata met asperges en pamezaandressing

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Kip Stroganoff met orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • Dip van feta met pittige honing

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted