• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • 30 minuten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Soep
    • Vegetarisch
    • Vis | Zeevruchten
    • Vlees
    • Kids
    • Drankjes
  • Seizoen
    • Lente
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • How-to Video
  • Maateenheden
  • Contact
  • EN
  • PL
  • NL
Brood | Gebak | Desserts  /  12.06.2018

Aardbeiencake

by Anna
Anna Chwistek
1 uur 20 minuten
Servings 8 personen

serving dumplings | Aardbeiencake

 

Deze heerlijke cake is zacht, licht en zeer eenvoudig te maken. Door er olie en karnemelk aan toe te voegen droogt de cake niet uit en kun je hem een paar dagen bewaren. Versierd met verse aardbeien, slagroom en besprenkeld met een coulis van aardbeien. Je mag er zeker van zijn, deze eenvoudige combinatie is fantastisch.

 

serving dumplings | Aardbeiencake

Dit heb je nodig

cake

  • alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn
  • 2 eieren
  • 130 g suiker
  • 260 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 160 g karnemelk
  • 90 g plantaardige olie
  • zeste van 1/2 citroen
  • 1 tl vanille
  • 200 g aardbeien, in vieren gesneden

slagroom

  • 250 ml volle room
  • 10 g bloemsuiker
  • 50 g aardbeien voor decoratie

aardbeiencoulis

  • 5 aardbeien geplet met 1 el vlierbloesemsiroop

 

serving dumplings | Aardbeiencake

Zo maak je het

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Doe de eieren in een grote kom en klop ze samen met suiker tot een luchtige en lichte massa. Voeg olie en karnemelk toe, roer. Zeef de bloem en het bakpoeder, voeg vanille en citroenzeste toe. Meng alles onder elkaar met een spatel.
Doe het deeg in een ingevette springvorm van 22 cm doorsnede en voeg de aardbeien toe. Bak gedurende 50-60 minuten op 180°C. Laat volledig afkoelen.

Klop de room op met bloemsuiker, bekleed de  cake met slagroom en aardbeien. Serveer met de aardbeiencoulis. Smakelijk!

 

serving dumplings | Aardbeiencake

Tags

  • aardbeien
  • dessert
  • gebak

Berichtnavigatie

Prev: Salade van courgettenoedels met tahini
Next: Gestoofde witvis met spinazie en tomaten

Related posts

Volkoren brood zonder kneden
Brood | Gebak | Desserts  /  29.05.2016
by Anna  /  2 Comments

Volkoren brood zonder kneden

Peperkoektaart met pudding en chocolade
Brood | Gebak | Desserts  /  10.12.2016
by Anna  /  2 Comments

Peperkoektaart met pudding en chocolade

Appel-yoghurtcake met pistachenoten
Brood | Gebak | Desserts, Herfst, Kids, Winter  /  7.12.2020
by Anna  /  0 Comments

Appel-yoghurtcake met pistachenoten

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

Populair

  • Snelle ramen soep met kaas
  • Penne met gerookte zalm en mascarpone
  • Stoofpotje van witte bonen met feta en een ...
  • Pasta met spicy beurre noisette en miso
  • One pot gnocchi met een romig champignonsausje
  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Seizoen
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving dumplings
  • Website by CRAFTED