• NL
  • EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recepten
  • About
    • About
    • workshops
    • stuff I use
  • Recepten
    • 30 minuten
    • Eenpansgerechten
    • Pasta | Rijst | Granen
    • Vlees | Gevogelte
    • Vis | Zeevruchten
    • Vegetarisch
    • Hapjes
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Ontbijt
    • Brood | Gebak | Desserts
    • Kids
    • Drankjes
  • Video Recepten
  • Maateenheden
  • Contact
  • NL
  • EN
  • PL
Vlees  /  29.07.2018

Aardappelpannetje met boterbonen, labbonen en gegrilde steak

by Anna Chwistek
Anna Chwistek
bereidingstijd 30 minuten
Servings 2 personen

serving dumplings | Aardappelpannetje met boterbonen, labbonen en gegrilde steak

Gegrilde steak met gebakken jonge aardappeltjes, boterboontjes en labbonen in een heerlijk botersausje.
De temperaturen buiten zijn wat gezakt, dan denk ik alleen maar aan koken en bakken en dan kan ik genieten van een echte maaltijd.  Een aanrader voor de hele familie!

Dit heb je nodig

  • 2 steaks (entrecote of dunne lende)
  • 6 krielaardappeltjes, doormidden gesneden
  • 600 g labbonen, ongedopt
  • 200 g boterbonen, de uiteinden afgesneden
  • 1 knoflookteentje, fijngehakt
  • 1 sjalotje, fijngehakt
  • waterkers
  • sap van 1/2 limoen
  • 4 el olijfolie
  • 1 klontje melkerijboter
  • peper + zout
  • 2 el geroosterde zonnebloempitten
  • 1 tl chiliringen (optioneel)

serving dumplings | Aardappelpannetje met boterbonen, labbonen en gegrilde steak

Zo maak je het

Breng een pot met gezouten water aan de kook en gaar  hierin de labbonen gedurende 5 minuten. Haal de bonen met een schep uit het water en spoel ze onder koud water. Doe in hetzelfde water de aardappeltjes en de boterboontjes, kook gedurende 15 minuten. Haal ondertussen de labbonen uit de vliezen.

Verhit een diepe pan met olijfolie en fruit hierin de sjalot en de knoflook. Voeg limoensap, labbonen, aardappeltjes en boterbonen toe. Roerbak de aardappelen tot ze een goud kleurtje krijgen. Voeg een scheutje water en boter toe, breng op smaak met peper en zout.

Kruid de steak met peper en zout, verhit de grillpan op een hoog vuurtje en grill de steak volgens de gewenste bakwijze, haal uit de pan en laat het vlees nog 3 minuten afgedekt rusten voor je het aansnijdt.

Serveer het aardappelpannetje met de gegrilde steak, waterkers, zonnebloempitten en chiliringen. Smakelijk!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

En … ALS JE DEZE RECEPTEN LEKKER VINDT … overweeg dan om mijn werk te steunen voor de prijs van slechts een kopje koffie.

Buy Me A Coffee

Als je dit recept uitprobeert, laat dan hieronder een reactie achter of deel je foto’s op Instagram en vergeet niet om mij te taggen @anna_s_table of #servingdumplings Ik kijk ernaar uit!

Vergeet je niet te abonneren op mijn NIEUWSBRIEF. 

Tags

  • groenten
  • kinderen
  • rundvlees

Berichtnavigatie

Prev: Tagliatelle van bosbessen met courgette
Next: Luchtige wafels met bosbessen

Share your thoughts Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Populair

  • Pasta met wilde paddenstoelen en balsamicoazijn
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • About
  • Maateenheden
  • Contact
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving dumplings
  • Website by Crafted